Nguyên liệu
Các bước thực hiện
Ướp thịt ngan với nbột canh, bột nêm, bột ngọt, hạt tiêu, đường, nước mắm, nước hành, nước tỏi để ngấm 20 phút
Làm nước ram thịt theo tỷ lệ mỗi khẩu phần:
Nước 5ml: nước mắm 6.25ml: hạt tiêu 0.2g: nước hàng 2.5ml, đường 6g
Khuấy đều, để riêng.
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, sau đó cho bã hành tỏi băm vào phi vàng rồi cho thịt ngan vào xào cùng
Cho tiếp nước ram vào ram cùng thịt đến khi thịt có màu cánh rán, nước sốt sánh là được.
Cho thịt ra âu to, trộn thịt với lạc rang và rau húng quế thật đều
Cho ra đĩa, bày kèm rau mùi tàu
Ngan ram húng quế (H)
Tác giảLan
Tác giảLanƯớp thịt ngan với nbột canh, bột nêm, bột ngọt, hạt tiêu, đường, nước mắm, nước hành, nước tỏi để ngấm 20 phút
Làm nước ram thịt theo tỷ lệ mỗi khẩu phần:
Nước 5ml: nước mắm 6.25ml: hạt tiêu 0.2g: nước hàng 2.5ml, đường 6g
Khuấy đều, để riêng.
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, sau đó cho bã hành tỏi băm vào phi vàng rồi cho thịt ngan vào xào cùng
Cho tiếp nước ram vào ram cùng thịt đến khi thịt có màu cánh rán, nước sốt sánh là được.
Cho thịt ra âu to, trộn thịt với lạc rang và rau húng quế thật đều
Cho ra đĩa, bày kèm rau mùi tàu
Độ Lớn 1
Khẩu Phần 1
- Lượng Cho Từng Suất ăn
- Giá trị dinh dưỡng 716.30
- % Giá trị theo ngày *
- Tổng hàm lượng Chất béo 56.41g87%
- Chất béo hòa tan 2.07g11%
- Khoáng chất Natri 629.79mg27%
- Kali 191.46mg6%
- Tổng hàm lượng Đường 17.08g6%
- Dietary Fiber 1.23g5%
- Đường 0.14g
- Chất đạm 35.12g71%
- Vitamin A 0.30%
- Vitamin C 8.16%
- Canxi 118.85%
- Sắt 4.13%
Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.
Các món ăn khác
Cải thìa luộc (H)
02:13 05/09/2019
Đậu bắp xào tỏi ớt
02:09 05/09/2019
Canh rau muống nấu cà chua
02:33 22/08/2019
Cá trắm kho tiêu
02:06 18/08/2019
Dưa cải chua xào bao tử cá
02:04 18/08/2019
Gà nấu cà ri
02:02 18/08/2019
Lòng gà xào dứa
02:01 18/08/2019
Canh rau ngót nấu mọc
01:58 18/08/2019
Độ Lớn 1
Khẩu Phần 1
- Lượng Cho Từng Suất ăn
- Giá trị dinh dưỡng 716.30
- % Giá trị theo ngày *
- Tổng hàm lượng Chất béo 56.41g87%
- Chất béo hòa tan 2.07g11%
- Khoáng chất Natri 629.79mg27%
- Kali 191.46mg6%
- Tổng hàm lượng Đường 17.08g6%
- Dietary Fiber 1.23g5%
- Đường 0.14g
- Chất đạm 35.12g71%
- Vitamin A 0.30%
- Vitamin C 8.16%
- Canxi 118.85%
- Sắt 4.13%
Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.
