Nguyên liệu
Các bước thực hiện
Bóp muối rồi rửa sạch lòng gà, lưu ý nhẹ tay với gan gà để không bị nát.
Thái lòng gà thái thành các miếng vừa ăn.
Giá đỗ, hành lá rửa sạch. Hành lá thái thành các khúc nhỏ, hành củ thái lát, dứa thái thành các lát mỏng.
Bắc chảo lên bếp, để cho chảo nóng rồi cho dầu ăn vào, phi hành thơm rồi cho lòng gà vào xào trong lửa lớn, nêm bột canh và tiêu cho vừa miệng rồi bỏ ra đĩa để riêng.
Thêm dầu ăn, cho dứa vào xào khoảng 45 giây, khi dứa hơi se mặt thì cho lòng gà vào xào cùng khoảng 30 giây, nêm lại gia vị cho vừa miệng.
Cho giá đỗ cùng hành lá vào đảo nhanh đến khi các nguyên liệu chín là hoàn thành.
Lòng gà xào dứa
Tác giảLâm ChefTác giảLâm ChefBóp muối rồi rửa sạch lòng gà, lưu ý nhẹ tay với gan gà để không bị nát.
Thái lòng gà thái thành các miếng vừa ăn.
Giá đỗ, hành lá rửa sạch. Hành lá thái thành các khúc nhỏ, hành củ thái lát, dứa thái thành các lát mỏng.
Bắc chảo lên bếp, để cho chảo nóng rồi cho dầu ăn vào, phi hành thơm rồi cho lòng gà vào xào trong lửa lớn, nêm bột canh và tiêu cho vừa miệng rồi bỏ ra đĩa để riêng.
Thêm dầu ăn, cho dứa vào xào khoảng 45 giây, khi dứa hơi se mặt thì cho lòng gà vào xào cùng khoảng 30 giây, nêm lại gia vị cho vừa miệng.
Cho giá đỗ cùng hành lá vào đảo nhanh đến khi các nguyên liệu chín là hoàn thành.
Độ Lớn 1
Khẩu Phần 1
- Lượng Cho Từng Suất ăn
- Giá trị dinh dưỡng 230.80
- % Giá trị theo ngày *
- Tổng hàm lượng Chất béo 17.35g27%
- Chất béo hòa tan 0.71g4%
- Cholesterol 131.00mg44%
- Khoáng chất Natri 437.02mg19%
- Kali 243.83mg7%
- Tổng hàm lượng Đường 7.54g3%
- Dietary Fiber 1.22g5%
- Đường 4.02g
- Chất đạm 11.07g23%
- Vitamin A 1,328.50%
- Vitamin C 25.90%
- Canxi 46.02%
- Sắt 3.70%
Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.
Các món ăn khác
Cải thìa luộc (H)
02:13 05/09/2019
Đậu bắp xào tỏi ớt
02:09 05/09/2019
Canh rau muống nấu cà chua
02:33 22/08/2019
Cá trắm kho tiêu
02:06 18/08/2019
Dưa cải chua xào bao tử cá
02:04 18/08/2019
Gà nấu cà ri
02:02 18/08/2019
Lòng gà xào dứa
02:01 18/08/2019
Canh rau ngót nấu mọc
01:58 18/08/2019
Độ Lớn 1
Khẩu Phần 1
- Lượng Cho Từng Suất ăn
- Giá trị dinh dưỡng 230.80
- % Giá trị theo ngày *
- Tổng hàm lượng Chất béo 17.35g27%
- Chất béo hòa tan 0.71g4%
- Cholesterol 131.00mg44%
- Khoáng chất Natri 437.02mg19%
- Kali 243.83mg7%
- Tổng hàm lượng Đường 7.54g3%
- Dietary Fiber 1.22g5%
- Đường 4.02g
- Chất đạm 11.07g23%
- Vitamin A 1,328.50%
- Vitamin C 25.90%
- Canxi 46.02%
- Sắt 3.70%
Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.
