Nguyên liệu
Các bước thực hiện
Ướp đùi vịt với bột canh, bột nêm, bột ngọt, đường, hạt tiêu, bột húng lìu, nước hành khô, nước tỏi khô để ngấm 20 phút sau đó xếp đùi vịt ra khay, xoa đều xì dầu đặc (lẩu sáu) lên phần da của vịt
Đun dầu nóng cho đùi vịt vào rán vàng (do phần da xuống trước), rán đến khi đùi vịt chín, da vịt màu cánh gián là được
Xếp đùi vịt vào nồi, đổ nước dừa xâm xấp đun sôi, hớt bọt, hạ nhỏ lửa, om đến khi nước dừa cạn, xốt sánh là được
Chặt vịt thành miếng vừa ăn, xếp ra đĩa, rưới xốt lên trên, rắc mùi lên trên và thưởng thức.
Vịt khìa nước dừa (H)
Tác giảHien Nguyen Thi
Tác giảHien Nguyen ThiƯớp đùi vịt với bột canh, bột nêm, bột ngọt, đường, hạt tiêu, bột húng lìu, nước hành khô, nước tỏi khô để ngấm 20 phút sau đó xếp đùi vịt ra khay, xoa đều xì dầu đặc (lẩu sáu) lên phần da của vịt
Đun dầu nóng cho đùi vịt vào rán vàng (do phần da xuống trước), rán đến khi đùi vịt chín, da vịt màu cánh gián là được
Xếp đùi vịt vào nồi, đổ nước dừa xâm xấp đun sôi, hớt bọt, hạ nhỏ lửa, om đến khi nước dừa cạn, xốt sánh là được
Chặt vịt thành miếng vừa ăn, xếp ra đĩa, rưới xốt lên trên, rắc mùi lên trên và thưởng thức.
Độ Lớn 1
Khẩu Phần 1
- Lượng Cho Từng Suất ăn
- Giá trị dinh dưỡng 417.23
- % Giá trị theo ngày *
- Tổng hàm lượng Chất béo 35.71g55%
- Chất béo hòa tan 6.63g34%
- Cholesterol 68.40mg23%
- Khoáng chất Natri 803.92mg34%
- Kali 234.58mg7%
- Tổng hàm lượng Đường 6.83g3%
- Dietary Fiber 0.18g1%
- Đường 2.67g
- Chất đạm 17.28g35%
- Vitamin A 243.00%
- Vitamin C 7.26%
- Canxi 81.14%
- Sắt 2.15%
Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.
Các món ăn khác
Cải thìa luộc (H)
02:13 05/09/2019
Đậu bắp xào tỏi ớt
02:09 05/09/2019
Canh rau muống nấu cà chua
02:33 22/08/2019
Cá trắm kho tiêu
02:06 18/08/2019
Dưa cải chua xào bao tử cá
02:04 18/08/2019
Gà nấu cà ri
02:02 18/08/2019
Lòng gà xào dứa
02:01 18/08/2019
Canh rau ngót nấu mọc
01:58 18/08/2019
Độ Lớn 1
Khẩu Phần 1
- Lượng Cho Từng Suất ăn
- Giá trị dinh dưỡng 417.23
- % Giá trị theo ngày *
- Tổng hàm lượng Chất béo 35.71g55%
- Chất béo hòa tan 6.63g34%
- Cholesterol 68.40mg23%
- Khoáng chất Natri 803.92mg34%
- Kali 234.58mg7%
- Tổng hàm lượng Đường 6.83g3%
- Dietary Fiber 0.18g1%
- Đường 2.67g
- Chất đạm 17.28g35%
- Vitamin A 243.00%
- Vitamin C 7.26%
- Canxi 81.14%
- Sắt 2.15%
Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.
