Nguyên liệu
Các bước thực hiện
Cắt hành tây, ớt chuông thành miếng hạt lựu.
Thái lát hành khô và tỏi. Cạo vỏ và thái sợi gừng. Cắt đoạn hành lá.
Hòa giấm với bột ngô rồi thêm đường, ketchup và mắm vào chung.
Đun nóng một nồi nước nhỏ, chần sườn trong nước cho chín tới rồi vớt ra để ráo.
Đun nóng dầu ăn và rán sơ cho xém nâu mặt sườn. Bỏ riêng sườn sang một bên.
Chỉ để lại 30 ml dầu ăn trong chảo, đun nóng lại và cho hành, tỏi, gừng vào phi cho vàng thơm. Thêm hành tây, ớt chuông và xào cho chín mềm.
Thêm sườn vào cùng rau củ xào, thêm sốt, ớt khô và đảo cho đều. Nấu đến khi sốt sánh lại và phủ đều lên sườn.
Thêm hành lá, đảo đều và bày ra đĩa, rắc tiêu cho vừa miệng.
Sườn xào chua ngọt
Tác giảLâm Chef
Tác giảLâm ChefCắt hành tây, ớt chuông thành miếng hạt lựu.
Thái lát hành khô và tỏi. Cạo vỏ và thái sợi gừng. Cắt đoạn hành lá.
Hòa giấm với bột ngô rồi thêm đường, ketchup và mắm vào chung.
Đun nóng một nồi nước nhỏ, chần sườn trong nước cho chín tới rồi vớt ra để ráo.
Đun nóng dầu ăn và rán sơ cho xém nâu mặt sườn. Bỏ riêng sườn sang một bên.
Chỉ để lại 30 ml dầu ăn trong chảo, đun nóng lại và cho hành, tỏi, gừng vào phi cho vàng thơm. Thêm hành tây, ớt chuông và xào cho chín mềm.
Thêm sườn vào cùng rau củ xào, thêm sốt, ớt khô và đảo cho đều. Nấu đến khi sốt sánh lại và phủ đều lên sườn.
Thêm hành lá, đảo đều và bày ra đĩa, rắc tiêu cho vừa miệng.
Độ Lớn 1
Khẩu Phần 1
- Lượng Cho Từng Suất ăn
- Giá trị dinh dưỡng 163.94
- % Giá trị theo ngày *
- Tổng hàm lượng Chất béo 7.81g13%
- Chất béo hòa tan 3.90g20%
- Cholesterol 39.00mg13%
- Khoáng chất Natri 429.43mg18%
- Kali 259.54mg8%
- Tổng hàm lượng Đường 11.30g4%
- Dietary Fiber 0.64g3%
- Đường 1.33g
- Chất đạm 11.69g24%
- Vitamin C 23.66%
- Canxi 28.54%
- Sắt 0.85%
Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.
Các món ăn khác
Cải thìa luộc (H)
02:13 05/09/2019
Đậu bắp xào tỏi ớt
02:09 05/09/2019
Canh rau muống nấu cà chua
02:33 22/08/2019
Cá trắm kho tiêu
02:06 18/08/2019
Dưa cải chua xào bao tử cá
02:04 18/08/2019
Gà nấu cà ri
02:02 18/08/2019
Lòng gà xào dứa
02:01 18/08/2019
Canh rau ngót nấu mọc
01:58 18/08/2019
Độ Lớn 1
Khẩu Phần 1
- Lượng Cho Từng Suất ăn
- Giá trị dinh dưỡng 163.94
- % Giá trị theo ngày *
- Tổng hàm lượng Chất béo 7.81g13%
- Chất béo hòa tan 3.90g20%
- Cholesterol 39.00mg13%
- Khoáng chất Natri 429.43mg18%
- Kali 259.54mg8%
- Tổng hàm lượng Đường 11.30g4%
- Dietary Fiber 0.64g3%
- Đường 1.33g
- Chất đạm 11.69g24%
- Vitamin C 23.66%
- Canxi 28.54%
- Sắt 0.85%
Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.
