Nguyên liệu
Các bước thực hiện
Ngâm hành tây với nước giấm loãng sau đó vớt ra để ráo
Đun sôi nước tắt bếp cho giá vào chần nhanh rồi vớt ra ngay, để vào nước lạnh có đá
Đun sôi nước chần giá cho 1/4 dầu ăn vào đun cùng, sau đó cho miến vào chần chín rồi vớt vào âu nước lạnh đã hòa 1/4 dầu ăn, vớt ra để ráo
Hấp chín tôm sau đó bóc bỏ vỏ, đầu để lại đuôi
Cho 2/4 dầu ăn còn lại vào chảo đun nóng cho hành khô vào phi vàng, vớt hành ra để riêng
Nước trộn salad: hòa đường, nước chanh nước mắm khuấy đều thành một hỗn hợp sền sệt sau đó cho ớt băm vào
Cho miến, hành tây, giá đỗ, tôm, ớt sừng thái chỉ vào âu đảo đều, chan 1/2 hỗn hợp nước trộn salad vào đảo nhanh 3 phút rồi chắt bỏ. Cho tiếp phần nước salad còn lại rồi đảo 1 phút, rồi chắt bỏ nước
Cho 1/2 hành phi, rau húng láng, rau mùi, rau kinh giới vào nộm miến trộn cùng cho các nguyên liệu phân bố đều
Cho ra đĩa rắc nốt chỗ hành phi còn lại lên trên
Salad miến tôm (H)
Tác giảLan
Tác giảLanNgâm hành tây với nước giấm loãng sau đó vớt ra để ráo
Đun sôi nước tắt bếp cho giá vào chần nhanh rồi vớt ra ngay, để vào nước lạnh có đá
Đun sôi nước chần giá cho 1/4 dầu ăn vào đun cùng, sau đó cho miến vào chần chín rồi vớt vào âu nước lạnh đã hòa 1/4 dầu ăn, vớt ra để ráo
Hấp chín tôm sau đó bóc bỏ vỏ, đầu để lại đuôi
Cho 2/4 dầu ăn còn lại vào chảo đun nóng cho hành khô vào phi vàng, vớt hành ra để riêng
Nước trộn salad: hòa đường, nước chanh nước mắm khuấy đều thành một hỗn hợp sền sệt sau đó cho ớt băm vào
Cho miến, hành tây, giá đỗ, tôm, ớt sừng thái chỉ vào âu đảo đều, chan 1/2 hỗn hợp nước trộn salad vào đảo nhanh 3 phút rồi chắt bỏ. Cho tiếp phần nước salad còn lại rồi đảo 1 phút, rồi chắt bỏ nước
Cho 1/2 hành phi, rau húng láng, rau mùi, rau kinh giới vào nộm miến trộn cùng cho các nguyên liệu phân bố đều
Cho ra đĩa rắc nốt chỗ hành phi còn lại lên trên
Độ Lớn 1
Khẩu Phần 1
- Lượng Cho Từng Suất ăn
- Giá trị dinh dưỡng 217.34
- % Giá trị theo ngày *
- Tổng hàm lượng Chất béo 4.51g7%
- Chất béo hòa tan 0.12g1%
- Cholesterol 38.00mg13%
- Khoáng chất Natri 49.06mg3%
- Kali 224.23mg7%
- Tổng hàm lượng Đường 36.73g13%
- Dietary Fiber 1.33g6%
- Đường 1.71g
- Chất đạm 7.35g15%
- Vitamin A 5.00%
- Vitamin C 30.56%
- Canxi 122.24%
- Sắt 1.88%
Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.
Các món ăn khác
Cải thìa luộc (H)
02:13 05/09/2019
Đậu bắp xào tỏi ớt
02:09 05/09/2019
Canh rau muống nấu cà chua
02:33 22/08/2019
Cá trắm kho tiêu
02:06 18/08/2019
Dưa cải chua xào bao tử cá
02:04 18/08/2019
Gà nấu cà ri
02:02 18/08/2019
Lòng gà xào dứa
02:01 18/08/2019
Canh rau ngót nấu mọc
01:58 18/08/2019
Độ Lớn 1
Khẩu Phần 1
- Lượng Cho Từng Suất ăn
- Giá trị dinh dưỡng 217.34
- % Giá trị theo ngày *
- Tổng hàm lượng Chất béo 4.51g7%
- Chất béo hòa tan 0.12g1%
- Cholesterol 38.00mg13%
- Khoáng chất Natri 49.06mg3%
- Kali 224.23mg7%
- Tổng hàm lượng Đường 36.73g13%
- Dietary Fiber 1.33g6%
- Đường 1.71g
- Chất đạm 7.35g15%
- Vitamin A 5.00%
- Vitamin C 30.56%
- Canxi 122.24%
- Sắt 1.88%
Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.
