Nguyên liệu

Nguyên liệu
Sơ chế F.care
Sơ chế để nấu
Ghi chú
 80 g Miến dong
Mở bao bì, đóng gói lại theo định lượng gần nhất
 45 g Thịt ngan phi lê
Phi lê lấy thịt và xương
 50 g Xương ngan (xương, đầu, cổ, cánh, chân)
Xương và đầu, cổ, chân sơ chế sạch, chặt và chia theo theo định lượng
 50 g Xương ống heo
Chặt ngang ống làm 2 hoặc 3 phần
 2.5 ml Dầu ăn
 1 g Hành khô
Bỏ cuống, bóc vỏ và cắt đầu núm
 50 g Măng chua
Cắt bỏ phần già, thái lát mỏng
 1 g Rau mùi
Nhặt lấy lá và ngọn non
 5 g Nấm hương khô
Ngâm nở, sơ chế sạch, cắt bỏ chân, cái to cắt đôi, cái nhỏ để nguyên

Các bước thực hiện

1

Ninh xương ngan lấy nước cho ngọt, trong lúc ninh, cho thêm một chút gia vị

2

Cho thịt ngan phi lê vào luộc cùng, ngan chín, vớt ra để nguội, thái miếng mỏng

3

Luộc qua măng để khử độc, sau đó xào măng với nấm hương

4

Miến ngâm trụng qua nước nóng cho mềm

5

Cho miến vào bát, bày thịt ngan, nấm hương, măng đã xào, rắc rau gia vị lên trên, và chan nước dùng

Miến ngan

Miến ngan

Tác giả10 Sale
Độ khóDễ
[cooked-sharing]
Tác giả10 Sale
LƯỢNG SUẤT ĂN
Thời gian Chuẩn bị15 phútThời gian nấu20 phútTổng thời gian35 phút
Nguyên liệu
Sơ chế F.care
Sơ chế để nấu
Ghi chú
 80 g Miến dong
Mở bao bì, đóng gói lại theo định lượng gần nhất
 45 g Thịt ngan phi lê
Phi lê lấy thịt và xương
 50 g Xương ngan (xương, đầu, cổ, cánh, chân)
Xương và đầu, cổ, chân sơ chế sạch, chặt và chia theo theo định lượng
 50 g Xương ống heo
Chặt ngang ống làm 2 hoặc 3 phần
 2.5 ml Dầu ăn
 1 g Hành khô
Bỏ cuống, bóc vỏ và cắt đầu núm
 50 g Măng chua
Cắt bỏ phần già, thái lát mỏng
 1 g Rau mùi
Nhặt lấy lá và ngọn non
 5 g Nấm hương khô
Ngâm nở, sơ chế sạch, cắt bỏ chân, cái to cắt đôi, cái nhỏ để nguyên
1

Ninh xương ngan lấy nước cho ngọt, trong lúc ninh, cho thêm một chút gia vị

2

Cho thịt ngan phi lê vào luộc cùng, ngan chín, vớt ra để nguội, thái miếng mỏng

3

Luộc qua măng để khử độc, sau đó xào măng với nấm hương

4

Miến ngâm trụng qua nước nóng cho mềm

5

Cho miến vào bát, bày thịt ngan, nấm hương, măng đã xào, rắc rau gia vị lên trên, và chan nước dùng

Phân loại
Thành phần Dinh dưỡng

Độ Lớn 1

Khẩu Phần 1


Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 469.06
% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 16.20g25%
Chất béo hòa tan 0.00g1%
Khoáng chất Natri 5.13mg1%
Kali 250.33mg8%
Tổng hàm lượng Đường 71.81g24%
Dietary Fiber 4.13g17%
Đường 0.01g
Chất đạm 10.81g22%

Vitamin C 6.00%
Canxi 68.50%
Sắt 3.88%

Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.

[cooked-sharing]

Thành phần Dinh dưỡng

Độ Lớn 1

Khẩu Phần 1


Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 469.06
% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 16.20g25%
Chất béo hòa tan 0.00g1%
Khoáng chất Natri 5.13mg1%
Kali 250.33mg8%
Tổng hàm lượng Đường 71.81g24%
Dietary Fiber 4.13g17%
Đường 0.01g
Chất đạm 10.81g22%

Vitamin C 6.00%
Canxi 68.50%
Sắt 3.88%

Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.

Tạo tài khoản để nhận thực đơn dinh dưỡng hàng tuần
Theo dõi tin tức từ F.care