Nguyên liệu
Các bước thực hiện
Đun sôi nước với muối tinh, cho 1 chút dầu ăn vào nồi, sau đó cho mì vào luộc đến khi mì chín thì vớt ra nước lạnh, để ráo
Đun sôi lại nước luộc mì, cho cà chua vào chần nhanh, sau đó vớt ra nước lạnh, bóc bỏ vỏ, cắt đôi vắt bỏ hạt rồi băm nhỏ, cho 1 chút muối tinh vào trộn đều, dùng dĩa dầm nát cà chua
Làm xốt Bolognese : Phi thơm tỏi khô với dầu ăn, cho hành tây vào xào trong, cho tiếp thịt bò vào xào cùng, cho cà chua băm, cà chua paste (ketchup) vào xào cho các nguyên liệu mềm rồi chế nước xâm xấp, cho lá nguyệt quế, nêm muối tiêu, bột nêm cho vừa vị, ninh nhỏ lửa đến khi xốt sánh đặc thì cho lá thyme vào khuấy đều.
Cho mỳ ra đĩa sâu lòng, rưới xốt Bolognese lên trên rồi cho tiếp pho mai Parmersan, rau mùi tây băm nhỏ vắt khô lên trên mỳ
Mì spaghetti xốt Bolognese (H)
Tác giảHien Nguyen Thi
Tác giảHien Nguyen ThiĐun sôi nước với muối tinh, cho 1 chút dầu ăn vào nồi, sau đó cho mì vào luộc đến khi mì chín thì vớt ra nước lạnh, để ráo
Đun sôi lại nước luộc mì, cho cà chua vào chần nhanh, sau đó vớt ra nước lạnh, bóc bỏ vỏ, cắt đôi vắt bỏ hạt rồi băm nhỏ, cho 1 chút muối tinh vào trộn đều, dùng dĩa dầm nát cà chua
Làm xốt Bolognese : Phi thơm tỏi khô với dầu ăn, cho hành tây vào xào trong, cho tiếp thịt bò vào xào cùng, cho cà chua băm, cà chua paste (ketchup) vào xào cho các nguyên liệu mềm rồi chế nước xâm xấp, cho lá nguyệt quế, nêm muối tiêu, bột nêm cho vừa vị, ninh nhỏ lửa đến khi xốt sánh đặc thì cho lá thyme vào khuấy đều.
Cho mỳ ra đĩa sâu lòng, rưới xốt Bolognese lên trên rồi cho tiếp pho mai Parmersan, rau mùi tây băm nhỏ vắt khô lên trên mỳ
Độ Lớn 1
Khẩu Phần 1
- Lượng Cho Từng Suất ăn
- Giá trị dinh dưỡng 905.25
- % Giá trị theo ngày *
- Tổng hàm lượng Chất béo 33.16g52%
- Chất béo hòa tan 6.49g33%
- Cholesterol 61.00mg21%
- Khoáng chất Natri 1,435.12mg60%
- Kali 1,227.45mg36%
- Tổng hàm lượng Đường 116.64g39%
- Dietary Fiber 2.87g12%
- Đường 7.31g
- Chất đạm 34.90g70%
- Vitamin A 88.50%
- Vitamin C 86.57%
- Canxi 323.17%
- Sắt 6.33%
Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.
Các món ăn khác
Cải thìa luộc (H)
02:13 05/09/2019
Đậu bắp xào tỏi ớt
02:09 05/09/2019
Canh rau muống nấu cà chua
02:33 22/08/2019
Cá trắm kho tiêu
02:06 18/08/2019
Dưa cải chua xào bao tử cá
02:04 18/08/2019
Gà nấu cà ri
02:02 18/08/2019
Lòng gà xào dứa
02:01 18/08/2019
Canh rau ngót nấu mọc
01:58 18/08/2019
Độ Lớn 1
Khẩu Phần 1
- Lượng Cho Từng Suất ăn
- Giá trị dinh dưỡng 905.25
- % Giá trị theo ngày *
- Tổng hàm lượng Chất béo 33.16g52%
- Chất béo hòa tan 6.49g33%
- Cholesterol 61.00mg21%
- Khoáng chất Natri 1,435.12mg60%
- Kali 1,227.45mg36%
- Tổng hàm lượng Đường 116.64g39%
- Dietary Fiber 2.87g12%
- Đường 7.31g
- Chất đạm 34.90g70%
- Vitamin A 88.50%
- Vitamin C 86.57%
- Canxi 323.17%
- Sắt 6.33%
Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.
