Trang chủ » Công thức nấu ăn » Dứa xào mực (H)

Nguyên liệu

Sơ chế F.care

Sơ chế để nấu

Ghi chú

63 g Dứa xanh

Gọt sạch vỏ, bỏ mắt, chia dọc quả theo định lượng gần nhất

50 g Mực ống

Rút đầu, lột da, bỏ mắt miệng, túi mực, rút bỏ xương sống, xẻ dọc bụng mực, cạo sạch phần nội tạng bên trong, khía quả trám bên ngoài thân mực, chia đôi thân và cắt miếng 1.5-2cm

2 g Gừng tươi

Cạo vỏ, chia theo định lượng

3 g Hành lá

Cắt gốc, loại bỏ lá héo úa, nguyên cây

10 g Cà rốt

Cắt cuống, gọt vỏ

15 g Hành tây

Bỏ vỏ, để nguyên củ hoặc chia theo định lượng gần nhất

2 g Ớt sừng

Nguyên quả, không sơ chế

3 g Tỏi ta

Bỏ cuống, bóc vỏ và cắt đầu núm

0.5 g Muối tinh

Nguyên bao bì và quy cách

0.2 g Bột canh

Nguyên bao bì và quy cách

0.6 g Bột nêm

Nguyên bao bì và quy cách

0.2 g Bột ngọt

Nguyên bao bì và quy cách

0.2 g Hạt tiêu

Xay/giã nhỏ

1.9 ml Dầu ăn

Nguyên bao bì và quy cách

Các bước thực hiện

Đun nước sôi với muối và gừng dập dập, cho mực vào chần nhanh sau đó vớt ra để riêng

Phi thơm tỏi, cho hành tây vào xào, cho tiếp cà rốt rồi nêm bột canh, bột ngọt, bột nêm, hạt tiêu sau đó cho tiếp dứa, mực, ớt sừng vào đảo đều đến khi các loại rau củ chín tới thì cho nốt hành lá, tắt bếp, xúc ra đĩa, rắc hạt tiêu lên trên

Dứa xào mực (H)

Nguyên liệu Các bước thực hiện

Dứa xào mực (H)

Tác giảLan

[cooked-sharing]

Tác giảLan

LƯỢNG SUẤT ĂN

Nguyên liệu

Sơ chế F.care

Sơ chế để nấu

Ghi chú

63 g Dứa xanh

Gọt sạch vỏ, bỏ mắt, chia dọc quả theo định lượng gần nhất

50 g Mực ống

2 g Gừng tươi

Cạo vỏ, chia theo định lượng

3 g Hành lá

Cắt gốc, loại bỏ lá héo úa, nguyên cây

10 g Cà rốt

Cắt cuống, gọt vỏ

15 g Hành tây

Bỏ vỏ, để nguyên củ hoặc chia theo định lượng gần nhất

2 g Ớt sừng

Nguyên quả, không sơ chế

3 g Tỏi ta

Bỏ cuống, bóc vỏ và cắt đầu núm

0.5 g Muối tinh

Nguyên bao bì và quy cách

0.2 g Bột canh

Nguyên bao bì và quy cách

0.6 g Bột nêm

Nguyên bao bì và quy cách

0.2 g Bột ngọt

Nguyên bao bì và quy cách

0.2 g Hạt tiêu

Xay/giã nhỏ

1.9 ml Dầu ăn

Nguyên bao bì và quy cách

Đun nước sôi với muối và gừng dập dập, cho mực vào chần nhanh sau đó vớt ra để riêng

Phân loạiBỮA TỐI, BỮA TRƯA

Thành phần Dinh dưỡng

Độ Lớn 1

Khẩu Phần 1

Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 82.96

% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 2.05g4%
Chất béo hòa tan 0.20g2%
Cholesterol 116.50mg39%
Khoáng chất Natri 611.44mg26%
Kali 267.72mg8%
Tổng hàm lượng Đường 7.11g3%
Dietary Fiber 0.68g3%
Đường 4.75g
Chất đạm 9.02g19%

Vitamin A 5.00%
Vitamin C 20.63%
Canxi 37.27%
Sắt 0.77%

Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.

[cooked-sharing]

Các món ăn khác

Khẩu Phần 1

Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 82.96

% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 2.05g4%
Chất béo hòa tan 0.20g2%
Cholesterol 116.50mg39%
Khoáng chất Natri 611.44mg26%
Kali 267.72mg8%
Tổng hàm lượng Đường 7.11g3%
Dietary Fiber 0.68g3%
Đường 4.75g
Chất đạm 9.02g19%