Nguyên liệu

Nguyên liệu
Sơ chế F.care
Sơ chế để nấu
Ghi chú
 100 g Củ cải
Nạo bỏ vỏ, đầu đuôi
Sơ chế sạch sau đó thái khúc 4cm, rồi chẻ 6, bóp với muối tinh sau đó rửa sạch, để ráo rồi phơi héo hoặc sấy héo
 5 g Gừng tươi
Cạo vỏ, chia theo định lượng
Sơ chế sạch, thái chỉ
 1 g Ớt sừng
Nguyên quả, không sơ chế
Rửa sạch, bỏ cuống và hạt, thái chỉ
 0.5 g Muối
Nguyên bao bì và quy cách
 5 ml Giấm gạo
Nguyên bao bì và quy cách
 0.5 g Đường kính
Nguyên bao bì và quy cách
 1 ml Nước mắm
Nguyên bao bì và quy cách

Các bước thực hiện

1

Cho củ cải, gừng, ớt thái chỉ vào âu trộn đều, sau đó cho vào các lọ thủy tinh đã cách thủy

2

Hòa giấm, đường, nước mắm theo một tỉ lệ đã quy định sau đó đun sôi để nguội rồi rót dần vào các lọ củ cải cho đến khi ngập nguyên liệu là được, đậy nắp để 1-2 tiếng là ăn được.

3

Bày ra đĩa

Củ cải dầm chua ngọt (H)

Củ cải dầm chua ngọt (H)

Tác giảHien Nguyen Thi
[cooked-sharing]
Tác giảHien Nguyen Thi
LƯỢNG SUẤT ĂN
Nguyên liệu
Sơ chế F.care
Sơ chế để nấu
Ghi chú
 100 g Củ cải
Nạo bỏ vỏ, đầu đuôi
Sơ chế sạch sau đó thái khúc 4cm, rồi chẻ 6, bóp với muối tinh sau đó rửa sạch, để ráo rồi phơi héo hoặc sấy héo
 5 g Gừng tươi
Cạo vỏ, chia theo định lượng
Sơ chế sạch, thái chỉ
 1 g Ớt sừng
Nguyên quả, không sơ chế
Rửa sạch, bỏ cuống và hạt, thái chỉ
 0.5 g Muối
Nguyên bao bì và quy cách
 5 ml Giấm gạo
Nguyên bao bì và quy cách
 0.5 g Đường kính
Nguyên bao bì và quy cách
 1 ml Nước mắm
Nguyên bao bì và quy cách
1

Cho củ cải, gừng, ớt thái chỉ vào âu trộn đều, sau đó cho vào các lọ thủy tinh đã cách thủy

2

Hòa giấm, đường, nước mắm theo một tỉ lệ đã quy định sau đó đun sôi để nguội rồi rót dần vào các lọ củ cải cho đến khi ngập nguyên liệu là được, đậy nắp để 1-2 tiếng là ăn được.

3

Bày ra đĩa

Thành phần Dinh dưỡng

Độ Lớn 1

Khẩu Phần 1


Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 140.78
% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 0.15g1%
Chất béo hòa tan 0.05g1%
Khoáng chất Natri 206.36mg9%
Kali 416.29mg12%
Tổng hàm lượng Đường 31.28g11%
Dietary Fiber 1.99g8%
Đường 0.13g
Chất đạm 3.23g7%

Vitamin A 7.00%
Vitamin C 3.15%
Canxi 27.99%
Sắt 3.07%

Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.

[cooked-sharing]

Thành phần Dinh dưỡng

Độ Lớn 1

Khẩu Phần 1


Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 140.78
% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 0.15g1%
Chất béo hòa tan 0.05g1%
Khoáng chất Natri 206.36mg9%
Kali 416.29mg12%
Tổng hàm lượng Đường 31.28g11%
Dietary Fiber 1.99g8%
Đường 0.13g
Chất đạm 3.23g7%

Vitamin A 7.00%
Vitamin C 3.15%
Canxi 27.99%
Sắt 3.07%

Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.

Tạo tài khoản để nhận thực đơn dinh dưỡng hàng tuần
Theo dõi tin tức từ F.care