Nguyên liệu
Các bước thực hiện
Thịt chân giò ướp với bột canh, bột nêm, bột ngọt, đường, hạt tiêu, nước gừng để ngấm 30 phút
Xoa xì dầu đặc (lẩu sáu) vào phần da của chân giò cho có màu nâu nhạt
Hạt sen khô rửa sạch, ninh bở, vớt ra để riêng
Đun dầu nóng thả chân giò vào chiên vàng vớt ra để nguội
Xếp gừng vào đáy nồi, cho tiếp chân giò vào nồi, nước nấm hương đã lọc, nước nêm bột canh, bột nêm, bột ngọt sau đó cho lên bếp đun sôi hớt bọt hạ nhỏ lửa, om đến khi chân giò mềm, thì cho hạt sen, táo đỏ, nấm hương om tiếp đến khi các nguyên liệu mềm là được
Cho chân giò ra bát, rắc hành hoa, rau mùi và hành củ phần trắng chần lên trên
Chân giò hầm nấm (H)
Tác giảHien Nguyen Thi
Tác giảHien Nguyen ThiThịt chân giò ướp với bột canh, bột nêm, bột ngọt, đường, hạt tiêu, nước gừng để ngấm 30 phút
Xoa xì dầu đặc (lẩu sáu) vào phần da của chân giò cho có màu nâu nhạt
Hạt sen khô rửa sạch, ninh bở, vớt ra để riêng
Đun dầu nóng thả chân giò vào chiên vàng vớt ra để nguội
Xếp gừng vào đáy nồi, cho tiếp chân giò vào nồi, nước nấm hương đã lọc, nước nêm bột canh, bột nêm, bột ngọt sau đó cho lên bếp đun sôi hớt bọt hạ nhỏ lửa, om đến khi chân giò mềm, thì cho hạt sen, táo đỏ, nấm hương om tiếp đến khi các nguyên liệu mềm là được
Cho chân giò ra bát, rắc hành hoa, rau mùi và hành củ phần trắng chần lên trên
Độ Lớn 1
Khẩu Phần 1
- Lượng Cho Từng Suất ăn
- Giá trị dinh dưỡng 543.55
- % Giá trị theo ngày *
- Tổng hàm lượng Chất béo 42.53g66%
- Chất béo hòa tan 10.98g55%
- Cholesterol 102.00mg34%
- Khoáng chất Natri 683.57mg29%
- Kali 591.91mg17%
- Tổng hàm lượng Đường 11.44g4%
- Dietary Fiber 1.24g5%
- Đường 0.18g
- Chất đạm 28.53g58%
- Vitamin A 1.50%
- Vitamin C 14.55%
- Canxi 57.51%
- Sắt 4.04%
Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.
Các món ăn khác
Cải thìa luộc (H)
02:13 05/09/2019
Đậu bắp xào tỏi ớt
02:09 05/09/2019
Canh rau muống nấu cà chua
02:33 22/08/2019
Cá trắm kho tiêu
02:06 18/08/2019
Dưa cải chua xào bao tử cá
02:04 18/08/2019
Gà nấu cà ri
02:02 18/08/2019
Lòng gà xào dứa
02:01 18/08/2019
Canh rau ngót nấu mọc
01:58 18/08/2019
Độ Lớn 1
Khẩu Phần 1
- Lượng Cho Từng Suất ăn
- Giá trị dinh dưỡng 543.55
- % Giá trị theo ngày *
- Tổng hàm lượng Chất béo 42.53g66%
- Chất béo hòa tan 10.98g55%
- Cholesterol 102.00mg34%
- Khoáng chất Natri 683.57mg29%
- Kali 591.91mg17%
- Tổng hàm lượng Đường 11.44g4%
- Dietary Fiber 1.24g5%
- Đường 0.18g
- Chất đạm 28.53g58%
- Vitamin A 1.50%
- Vitamin C 14.55%
- Canxi 57.51%
- Sắt 4.04%
Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.
