Nguyên liệu
Các bước thực hiện
Cà chua băm nhỏ, sau đó ướp với muối tinh, đường, sau đó dùng dĩa dầm nát, để riêng
Ướp thịt nạc vai với bột canh, bột nêm, bột ngọt, nước mắm, hạt tiêu, 1/ 2 số hành lá, 1/2 số hành khô, trộn đều sau đó quật dẻo, chia thành những viên ( khoảng 40 gr/viên) sau đó nặn tròn, dẹt, để riêng
Đun dầu nóng chảo, cho thịt viên vào rán vàng
Đun dầu nóng, cho số hành khô còn lại vào phi thơm, sau đó cho cà chua vào xào mềm, xào đến khi cà chua nhuyễn thì chế nước xâm xấp, nêm bột canh, bột nêm, bột ngọt, nước mắm, hạt tiêu cho vừa vị, sau đó cho thịt viên vào om trong xốt, đến khi xốt sánh là được
Cho thịt ra đĩa, rưới đều xốt lên trên rồi rắc hành lá, rau mùi lên trên
Chả viên xốt cà chua (H)
Tác giảHien Nguyen Thi
Tác giảHien Nguyen ThiCà chua băm nhỏ, sau đó ướp với muối tinh, đường, sau đó dùng dĩa dầm nát, để riêng
Ướp thịt nạc vai với bột canh, bột nêm, bột ngọt, nước mắm, hạt tiêu, 1/ 2 số hành lá, 1/2 số hành khô, trộn đều sau đó quật dẻo, chia thành những viên ( khoảng 40 gr/viên) sau đó nặn tròn, dẹt, để riêng
Đun dầu nóng chảo, cho thịt viên vào rán vàng
Đun dầu nóng, cho số hành khô còn lại vào phi thơm, sau đó cho cà chua vào xào mềm, xào đến khi cà chua nhuyễn thì chế nước xâm xấp, nêm bột canh, bột nêm, bột ngọt, nước mắm, hạt tiêu cho vừa vị, sau đó cho thịt viên vào om trong xốt, đến khi xốt sánh là được
Cho thịt ra đĩa, rưới đều xốt lên trên rồi rắc hành lá, rau mùi lên trên
Độ Lớn 1
Khẩu Phần 1
- Lượng Cho Từng Suất ăn
- Giá trị dinh dưỡng 349.26
- % Giá trị theo ngày *
- Tổng hàm lượng Chất béo 23.05g36%
- Chất béo hòa tan 0.03g1%
- Khoáng chất Natri 744.93mg32%
- Kali 165.41mg5%
- Tổng hàm lượng Đường 3.59g2%
- Dietary Fiber 0.58g3%
- Đường 1.32g
- Chất đạm 31.81g64%
- Vitamin A 1.50%
- Vitamin C 25.60%
- Canxi 58.23%
- Sắt 1.93%
Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.
Các món ăn khác
Cải thìa luộc (H)
02:13 05/09/2019
Đậu bắp xào tỏi ớt
02:09 05/09/2019
Canh rau muống nấu cà chua
02:33 22/08/2019
Cá trắm kho tiêu
02:06 18/08/2019
Dưa cải chua xào bao tử cá
02:04 18/08/2019
Gà nấu cà ri
02:02 18/08/2019
Lòng gà xào dứa
02:01 18/08/2019
Canh rau ngót nấu mọc
01:58 18/08/2019
Độ Lớn 1
Khẩu Phần 1
- Lượng Cho Từng Suất ăn
- Giá trị dinh dưỡng 349.26
- % Giá trị theo ngày *
- Tổng hàm lượng Chất béo 23.05g36%
- Chất béo hòa tan 0.03g1%
- Khoáng chất Natri 744.93mg32%
- Kali 165.41mg5%
- Tổng hàm lượng Đường 3.59g2%
- Dietary Fiber 0.58g3%
- Đường 1.32g
- Chất đạm 31.81g64%
- Vitamin A 1.50%
- Vitamin C 25.60%
- Canxi 58.23%
- Sắt 1.93%
Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.
