Nguyên liệu
Các bước thực hiện
Đun sôi nước, cho sườn vào chần nhanh, vớt ra nước lạnh sau đó rửa sạch rồi cho vào nồi, thêm muối tinh, đổ ngập nước, đun sôi hớt bọt hạ nhỏ lửa ninh đến khi sườn mềm là được, sau đó vớt ra để riêng
Đun dầu nóng, sau đó phi thơn hành khô cho vàng, sau đó cho tiếp cà chua vào xào nhanh, rồi xúc ra để riêng
Cho sấu vào nồi nước, ninh mềm, sau đó lọc lấy nước sấu
Trộn hành lá với mùi tàu
Cho cà chua xào vào nước dùng, đun sôi, nêm bột canh, bột nêm, bột ngọt, nước mắm cho vừa vị, sau đó cho nước sấu vào để canh nổi vị chua nhẹ, sau đó cho sườn vào đun sôi
Cho canh ra bát, rắc hành, mùi tàu
Canh sườn nấu chua (H)
Tác giảHien Nguyen Thi
Tác giảHien Nguyen ThiĐun sôi nước, cho sườn vào chần nhanh, vớt ra nước lạnh sau đó rửa sạch rồi cho vào nồi, thêm muối tinh, đổ ngập nước, đun sôi hớt bọt hạ nhỏ lửa ninh đến khi sườn mềm là được, sau đó vớt ra để riêng
Đun dầu nóng, sau đó phi thơn hành khô cho vàng, sau đó cho tiếp cà chua vào xào nhanh, rồi xúc ra để riêng
Cho sấu vào nồi nước, ninh mềm, sau đó lọc lấy nước sấu
Trộn hành lá với mùi tàu
Cho cà chua xào vào nước dùng, đun sôi, nêm bột canh, bột nêm, bột ngọt, nước mắm cho vừa vị, sau đó cho nước sấu vào để canh nổi vị chua nhẹ, sau đó cho sườn vào đun sôi
Cho canh ra bát, rắc hành, mùi tàu
Độ Lớn 1
Khẩu Phần 1
- Lượng Cho Từng Suất ăn
- Giá trị dinh dưỡng 95.34
- % Giá trị theo ngày *
- Tổng hàm lượng Chất béo 7.37g12%
- Chất béo hòa tan 1.68g9%
- Cholesterol 16.77mg6%
- Khoáng chất Natri 756.86mg32%
- Kali 146.60mg5%
- Tổng hàm lượng Đường 2.09g1%
- Dietary Fiber 0.30g2%
- Đường 0.80g
- Chất đạm 5.12g11%
- Vitamin C 15.87%
- Canxi 27.64%
- Sắt 0.70%
Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.
Các món ăn khác
Cải thìa luộc (H)
02:13 05/09/2019
Đậu bắp xào tỏi ớt
02:09 05/09/2019
Canh rau muống nấu cà chua
02:33 22/08/2019
Cá trắm kho tiêu
02:06 18/08/2019
Dưa cải chua xào bao tử cá
02:04 18/08/2019
Gà nấu cà ri
02:02 18/08/2019
Lòng gà xào dứa
02:01 18/08/2019
Canh rau ngót nấu mọc
01:58 18/08/2019
Độ Lớn 1
Khẩu Phần 1
- Lượng Cho Từng Suất ăn
- Giá trị dinh dưỡng 95.34
- % Giá trị theo ngày *
- Tổng hàm lượng Chất béo 7.37g12%
- Chất béo hòa tan 1.68g9%
- Cholesterol 16.77mg6%
- Khoáng chất Natri 756.86mg32%
- Kali 146.60mg5%
- Tổng hàm lượng Đường 2.09g1%
- Dietary Fiber 0.30g2%
- Đường 0.80g
- Chất đạm 5.12g11%
- Vitamin C 15.87%
- Canxi 27.64%
- Sắt 0.70%
Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.
