Nguyên liệu
Các bước thực hiện
Trộn rau mùi tàu với hành hoa
Luộc măng nứa 4 nước, rửa sạch
Đun nước sôi với gừng, sau đó chần cổ cánh vịt rồi rửa sạch, cho vào nước lạnh với muối tinh, đun sôi hớt bọt hạ nhỏ lửa đến khi cổ cánh mềm là được
Đun dầu nóng cho hành khô vào phi vàng, cho măng nứa vào xào. Nêm bột canh, bột nêm, bột ngọt cho vừa vị rồi trút măng vào nồi nước dùng cổ cánh vịt
Đun sôi canh nêm bột canh, bột nêm, nước mắm cho vừa vị, tắt bếp cho bột ngọt vào khuấy đều
Múc ra bát, rắc hành mùi lên trên
Canh măng vịt (H)
Tác giảHien Nguyen Thi
Tác giảHien Nguyen ThiTrộn rau mùi tàu với hành hoa
Luộc măng nứa 4 nước, rửa sạch
Đun nước sôi với gừng, sau đó chần cổ cánh vịt rồi rửa sạch, cho vào nước lạnh với muối tinh, đun sôi hớt bọt hạ nhỏ lửa đến khi cổ cánh mềm là được
Đun dầu nóng cho hành khô vào phi vàng, cho măng nứa vào xào. Nêm bột canh, bột nêm, bột ngọt cho vừa vị rồi trút măng vào nồi nước dùng cổ cánh vịt
Đun sôi canh nêm bột canh, bột nêm, nước mắm cho vừa vị, tắt bếp cho bột ngọt vào khuấy đều
Múc ra bát, rắc hành mùi lên trên
Độ Lớn 1
Khẩu Phần 1
- Lượng Cho Từng Suất ăn
- Giá trị dinh dưỡng 72.40
- % Giá trị theo ngày *
- Tổng hàm lượng Chất béo 5.64g9%
- Chất béo hòa tan 0.01g1%
- Khoáng chất Natri 550.42mg23%
- Kali 331.74mg10%
- Tổng hàm lượng Đường 4.17g2%
- Dietary Fiber 2.77g12%
- Đường 0.07g
- Chất đạm 1.17g3%
- Vitamin C 12.06%
- Canxi 21.35%
- Sắt 0.80%
Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.
Các món ăn khác
Cải thìa luộc (H)
02:13 05/09/2019
Đậu bắp xào tỏi ớt
02:09 05/09/2019
Canh rau muống nấu cà chua
02:33 22/08/2019
Cá trắm kho tiêu
02:06 18/08/2019
Dưa cải chua xào bao tử cá
02:04 18/08/2019
Gà nấu cà ri
02:02 18/08/2019
Lòng gà xào dứa
02:01 18/08/2019
Canh rau ngót nấu mọc
01:58 18/08/2019
Độ Lớn 1
Khẩu Phần 1
- Lượng Cho Từng Suất ăn
- Giá trị dinh dưỡng 72.40
- % Giá trị theo ngày *
- Tổng hàm lượng Chất béo 5.64g9%
- Chất béo hòa tan 0.01g1%
- Khoáng chất Natri 550.42mg23%
- Kali 331.74mg10%
- Tổng hàm lượng Đường 4.17g2%
- Dietary Fiber 2.77g12%
- Đường 0.07g
- Chất đạm 1.17g3%
- Vitamin C 12.06%
- Canxi 21.35%
- Sắt 0.80%
Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.
