Nguyên liệu
Các bước thực hiện
Cho me vào nồi với nước, sau đó đun sôi, dầm nhuyễn lọc lấy nước me
Đun sôi nước với muối tinh, cho đậu bắp vào chần chín, sau đó vớt ra nước lạnh, để ráo rồi thái lát chéo vừa ăn
Tỏi phi: đun dầu nóng, cho tỏi băm vào phi vàng, vớt ra để riêng
Trộn rau ngổ với rau mùi tàu thật đều
Đun sôi nước cho cá vào đun sôi hớt bọt hạ nhỏ lửa sau đó cho dứa, khế chua, cà chua, đậu bắp, dọc mùng
Nêm bột canh, bột nêm, bột ngọt, đường, nước mắm cho vừa vị, sau đó chế nước me để nổi vị chua ngọt cân đối rồi cho tiếp ớt chỉ thiên đập dập vào đun cùng
Cho giá đỗ ra bát, múc canh chan ngập (cái nước theo tỉ lệ 1:3)
Rắc rau mùi tàu trộn với rau ngổ và tỏi phi lên trên
Canh cá chua Nam Bộ (H)
Tác giảHien Nguyen Thi
Tác giảHien Nguyen ThiCho me vào nồi với nước, sau đó đun sôi, dầm nhuyễn lọc lấy nước me
Đun sôi nước với muối tinh, cho đậu bắp vào chần chín, sau đó vớt ra nước lạnh, để ráo rồi thái lát chéo vừa ăn
Tỏi phi: đun dầu nóng, cho tỏi băm vào phi vàng, vớt ra để riêng
Trộn rau ngổ với rau mùi tàu thật đều
Đun sôi nước cho cá vào đun sôi hớt bọt hạ nhỏ lửa sau đó cho dứa, khế chua, cà chua, đậu bắp, dọc mùng
Nêm bột canh, bột nêm, bột ngọt, đường, nước mắm cho vừa vị, sau đó chế nước me để nổi vị chua ngọt cân đối rồi cho tiếp ớt chỉ thiên đập dập vào đun cùng
Cho giá đỗ ra bát, múc canh chan ngập (cái nước theo tỉ lệ 1:3)
Rắc rau mùi tàu trộn với rau ngổ và tỏi phi lên trên
Độ Lớn 1
Khẩu Phần 1
- Lượng Cho Từng Suất ăn
- Giá trị dinh dưỡng 98.57
- % Giá trị theo ngày *
- Tổng hàm lượng Chất béo 3.31g6%
- Chất béo hòa tan 0.03g1%
- Cholesterol 180.00mg60%
- Khoáng chất Natri 749.66mg32%
- Kali 157.91mg5%
- Tổng hàm lượng Đường 9.88g4%
- Dietary Fiber 1.76g8%
- Đường 1.45g
- Chất đạm 7.31g15%
- Vitamin C 23.29%
- Canxi 62.22%
- Sắt 0.92%
Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.
Các món ăn khác
Cải thìa luộc (H)
02:13 05/09/2019
Đậu bắp xào tỏi ớt
02:09 05/09/2019
Canh rau muống nấu cà chua
02:33 22/08/2019
Cá trắm kho tiêu
02:06 18/08/2019
Dưa cải chua xào bao tử cá
02:04 18/08/2019
Gà nấu cà ri
02:02 18/08/2019
Lòng gà xào dứa
02:01 18/08/2019
Canh rau ngót nấu mọc
01:58 18/08/2019
Độ Lớn 1
Khẩu Phần 1
- Lượng Cho Từng Suất ăn
- Giá trị dinh dưỡng 98.57
- % Giá trị theo ngày *
- Tổng hàm lượng Chất béo 3.31g6%
- Chất béo hòa tan 0.03g1%
- Cholesterol 180.00mg60%
- Khoáng chất Natri 749.66mg32%
- Kali 157.91mg5%
- Tổng hàm lượng Đường 9.88g4%
- Dietary Fiber 1.76g8%
- Đường 1.45g
- Chất đạm 7.31g15%
- Vitamin C 23.29%
- Canxi 62.22%
- Sắt 0.92%
Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.
