Nguyên liệu

Nguyên liệu
Sơ chế F.care
Sơ chế để nấu
Ghi chú
 200 g Cá song
Sơ chế sạch (mổ bỏ nội tạng, bỏ mang, đánh vẩy, cạo nhớt bỏ rửa sạch), khía chéo dọc thân cá, chia theo định lượng
 6 g Gừng tươi
Cạo vỏ, chia theo định lượng
Sơ chế sạch, thái chỉ
 3 g Ớt sừng
Nguyên quả, không sơ chế
Rửa sạch, bỏ cuống và hạt, thái chỉ
 10 g Hành lá
Cắt gốc, loại bỏ lá héo úa, nguyên cây
Sơ chế sạch, cắt khúc 10cm, phần cuộng và lá chẻ nhỏ
 4 g Thìa là
Nhặt lấy lá và ngọn non
Sơ chế sạch, thái rối 2cm
 2 g Nấm hương khô
Chia theo định lượng
Sơ chế sạch, ngâm nước ấm, sau đó lạng mỏng thái chỉ nhỏ
 0.6 g Bột nêm
Nguyên bao bì và quy cách
 0.4 g Bột canh
Nguyên bao bì và quy cách
 0.4 g Bột ngọt
Nguyên bao bì và quy cách
 0.2 g Hạt tiêu
Xay/giã nhỏ
 1 ml Xì dầu
Nguyên bao bì và quy cách
 0.6 g Xì dầu đặc
Nguyên bao bì và quy cách

Các bước thực hiện

1

Hòa nước với xì dầu, xì dầu đặc bột canh, bột nêm, bột ngọt, hạt tiêu

2

Cho cá vào đĩa sâu lòng inox, để cá nằm thẳng trong đĩa, chan nước xì dầu lên trên cá, rắc hành lá, nấm hương, thìa là, ớt sừng, gừng đều lên cá, hấp chín

Cá song hấp xì dầu (H)

Cá song hấp xì dầu (H)

Tác giảHien Nguyen Thi
Độ khóTrung bình
[cooked-sharing]
Tác giảHien Nguyen Thi
LƯỢNG SUẤT ĂN
Thời gian Chuẩn bị10 phútThời gian nấu20 phútTổng thời gian30 phút
Nguyên liệu
Sơ chế F.care
Sơ chế để nấu
Ghi chú
 200 g Cá song
Sơ chế sạch (mổ bỏ nội tạng, bỏ mang, đánh vẩy, cạo nhớt bỏ rửa sạch), khía chéo dọc thân cá, chia theo định lượng
 6 g Gừng tươi
Cạo vỏ, chia theo định lượng
Sơ chế sạch, thái chỉ
 3 g Ớt sừng
Nguyên quả, không sơ chế
Rửa sạch, bỏ cuống và hạt, thái chỉ
 10 g Hành lá
Cắt gốc, loại bỏ lá héo úa, nguyên cây
Sơ chế sạch, cắt khúc 10cm, phần cuộng và lá chẻ nhỏ
 4 g Thìa là
Nhặt lấy lá và ngọn non
Sơ chế sạch, thái rối 2cm
 2 g Nấm hương khô
Chia theo định lượng
Sơ chế sạch, ngâm nước ấm, sau đó lạng mỏng thái chỉ nhỏ
 0.6 g Bột nêm
Nguyên bao bì và quy cách
 0.4 g Bột canh
Nguyên bao bì và quy cách
 0.4 g Bột ngọt
Nguyên bao bì và quy cách
 0.2 g Hạt tiêu
Xay/giã nhỏ
 1 ml Xì dầu
Nguyên bao bì và quy cách
 0.6 g Xì dầu đặc
Nguyên bao bì và quy cách
1

Hòa nước với xì dầu, xì dầu đặc bột canh, bột nêm, bột ngọt, hạt tiêu

2

Cho cá vào đĩa sâu lòng inox, để cá nằm thẳng trong đĩa, chan nước xì dầu lên trên cá, rắc hành lá, nấm hương, thìa là, ớt sừng, gừng đều lên cá, hấp chín

Thành phần Dinh dưỡng

Độ Lớn 1

Khẩu Phần 1


Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 117.40
% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 0.52g1%
Chất béo hòa tan 0.30g2%
Cholesterol 52.20mg18%
Khoáng chất Natri 726.96mg31%
Kali 658.88mg19%
Tổng hàm lượng Đường 2.54g1%
Dietary Fiber 0.96g4%
Đường 0.23g
Chất đạm 25.54g52%

Vitamin A 5.80%
Vitamin C 15.68%
Canxi 78.41%
Sắt 2.19%

Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.

[cooked-sharing]

Thành phần Dinh dưỡng

Độ Lớn 1

Khẩu Phần 1


Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 117.40
% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 0.52g1%
Chất béo hòa tan 0.30g2%
Cholesterol 52.20mg18%
Khoáng chất Natri 726.96mg31%
Kali 658.88mg19%
Tổng hàm lượng Đường 2.54g1%
Dietary Fiber 0.96g4%
Đường 0.23g
Chất đạm 25.54g52%

Vitamin A 5.80%
Vitamin C 15.68%
Canxi 78.41%
Sắt 2.19%

Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.

Tạo tài khoản để nhận thực đơn dinh dưỡng hàng tuần
Theo dõi tin tức từ F.care