Nguyên liệu
Các bước thực hiện
Cho thịt dọi quế vào chảo, rán đến khi thịt vàng rồi chắt mỡ để riêng
Đun dầu nóng, cho đậu vào rán vàng, để riêng
Đun dầu nóng, phi thơm 1/2 hành khô sau đó cho cà vào xào nhanh rồi trút vào nồi
Phi thơm nốt số hành còn lại, cho cà chua vào xào nhanh rồi xúc ra để riêng
Chế nước xâm xấp vào nồi cà (nếu muốn làm canh thì cho ngập nước) sau đó đun sôi, hớt bọt hạ nhỏ lửa rồi cho thịt vào om cùng
Nêm bột canh, bột nêm, bột ngọt, hạt tiêu, nước mắm cho vừa vị thì cho nốt đậu, cà chua vào om cùng
Các nguyên liệu mềm, nước hơi sánh thì tắt bếp, cho hành tía tô vào trộn đều rồi múc ra bát
Cà bung (H)
Tác giảHien Nguyen Thi
Tác giảHien Nguyen ThiCho thịt dọi quế vào chảo, rán đến khi thịt vàng rồi chắt mỡ để riêng
Đun dầu nóng, cho đậu vào rán vàng, để riêng
Đun dầu nóng, phi thơm 1/2 hành khô sau đó cho cà vào xào nhanh rồi trút vào nồi
Phi thơm nốt số hành còn lại, cho cà chua vào xào nhanh rồi xúc ra để riêng
Chế nước xâm xấp vào nồi cà (nếu muốn làm canh thì cho ngập nước) sau đó đun sôi, hớt bọt hạ nhỏ lửa rồi cho thịt vào om cùng
Nêm bột canh, bột nêm, bột ngọt, hạt tiêu, nước mắm cho vừa vị thì cho nốt đậu, cà chua vào om cùng
Các nguyên liệu mềm, nước hơi sánh thì tắt bếp, cho hành tía tô vào trộn đều rồi múc ra bát
Độ Lớn 1
Khẩu Phần 1
- Lượng Cho Từng Suất ăn
- Giá trị dinh dưỡng 241.82
- % Giá trị theo ngày *
- Tổng hàm lượng Chất béo 17.72g28%
- Chất béo hòa tan 2.21g12%
- Cholesterol 20.40mg7%
- Khoáng chất Natri 564.50mg24%
- Kali 194.59mg6%
- Tổng hàm lượng Đường 7.68g3%
- Dietary Fiber 1.91g8%
- Đường 0.79g
- Chất đạm 12.89g26%
- Vitamin A 0.30%
- Vitamin C 28.49%
- Canxi 219.37%
- Sắt 3.77%
Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.
Các món ăn khác
Cải thìa luộc (H)
02:13 05/09/2019
Đậu bắp xào tỏi ớt
02:09 05/09/2019
Canh rau muống nấu cà chua
02:33 22/08/2019
Cá trắm kho tiêu
02:06 18/08/2019
Dưa cải chua xào bao tử cá
02:04 18/08/2019
Gà nấu cà ri
02:02 18/08/2019
Lòng gà xào dứa
02:01 18/08/2019
Canh rau ngót nấu mọc
01:58 18/08/2019
Độ Lớn 1
Khẩu Phần 1
- Lượng Cho Từng Suất ăn
- Giá trị dinh dưỡng 241.82
- % Giá trị theo ngày *
- Tổng hàm lượng Chất béo 17.72g28%
- Chất béo hòa tan 2.21g12%
- Cholesterol 20.40mg7%
- Khoáng chất Natri 564.50mg24%
- Kali 194.59mg6%
- Tổng hàm lượng Đường 7.68g3%
- Dietary Fiber 1.91g8%
- Đường 0.79g
- Chất đạm 12.89g26%
- Vitamin A 0.30%
- Vitamin C 28.49%
- Canxi 219.37%
- Sắt 3.77%
Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.
