Nguyên liệu
Các bước thực hiện
Đặt một nồi nước lên bếp, cho xương ống, thêm chút muối, ninh lấy nước dùng.
Măng chua xe sợi, luộc qua, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Cho măng vào chảo, thêm mỡ nước và gia vị vào xào cho măng ngấm đều.
Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước nóng cho nở, sau đó rửa sạch, băm nh
Trộn đều thịt heo đã sơ chế với nấm hương mộc nhĩ với chút gia vị và hạt tiêu.
Cho măng đã xào vào nồi nước dùng đã ninh sẵn xương ống, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Đun cho sôi.
Vo từng viên mọc vừa ăn rồi thả vào nồi, đun sôi trở lại.
Bún chần qua nước nóng, cho vào tô, thêm hành hoa thái nhỏ rắc lên trên bún, sau đó thêm mọc, măng khô và chan nước dùng lên.
Bún măng mọc
Tác giảNguyen Khanh
Tác giảNguyen KhanhĐặt một nồi nước lên bếp, cho xương ống, thêm chút muối, ninh lấy nước dùng.
Măng chua xe sợi, luộc qua, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Cho măng vào chảo, thêm mỡ nước và gia vị vào xào cho măng ngấm đều.
Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước nóng cho nở, sau đó rửa sạch, băm nh
Trộn đều thịt heo đã sơ chế với nấm hương mộc nhĩ với chút gia vị và hạt tiêu.
Cho măng đã xào vào nồi nước dùng đã ninh sẵn xương ống, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Đun cho sôi.
Vo từng viên mọc vừa ăn rồi thả vào nồi, đun sôi trở lại.
Bún chần qua nước nóng, cho vào tô, thêm hành hoa thái nhỏ rắc lên trên bún, sau đó thêm mọc, măng khô và chan nước dùng lên.
Độ Lớn 1
Khẩu Phần 1
- Lượng Cho Từng Suất ăn
- Giá trị dinh dưỡng 476.21
- % Giá trị theo ngày *
- Tổng hàm lượng Chất béo 9.52g15%
- Chất béo hòa tan 0.00g1%
- Khoáng chất Natri 403.13mg17%
- Kali 546.40mg16%
- Tổng hàm lượng Đường 73.93g25%
- Dietary Fiber 7.01g29%
- Đường 0.03g
- Chất đạm 23.37g47%
- Vitamin A 0.70%
- Vitamin C 16.18%
- Canxi 328.77%
- Sắt 8.33%
Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.
Các món ăn khác
Cải thìa luộc (H)
02:13 05/09/2019
Đậu bắp xào tỏi ớt
02:09 05/09/2019
Canh rau muống nấu cà chua
02:33 22/08/2019
Cá trắm kho tiêu
02:06 18/08/2019
Dưa cải chua xào bao tử cá
02:04 18/08/2019
Gà nấu cà ri
02:02 18/08/2019
Lòng gà xào dứa
02:01 18/08/2019
Canh rau ngót nấu mọc
01:58 18/08/2019
Độ Lớn 1
Khẩu Phần 1
- Lượng Cho Từng Suất ăn
- Giá trị dinh dưỡng 476.21
- % Giá trị theo ngày *
- Tổng hàm lượng Chất béo 9.52g15%
- Chất béo hòa tan 0.00g1%
- Khoáng chất Natri 403.13mg17%
- Kali 546.40mg16%
- Tổng hàm lượng Đường 73.93g25%
- Dietary Fiber 7.01g29%
- Đường 0.03g
- Chất đạm 23.37g47%
- Vitamin A 0.70%
- Vitamin C 16.18%
- Canxi 328.77%
- Sắt 8.33%
Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.
