Trang chủ » Công thức nấu ăn » Bò lúc lắc (H)

Nguyên liệu

Sơ chế F.care

Sơ chế để nấu

Ghi chú

150 g Thăn bò

Sơ chế sạch, cắt thành miếng quân cờ khoảng 2x2cm

30 g Khoai tây

Gọt vỏ, để nguyên củ

Sơ chế sạch, bổ miếng quân cờ 2x2cm

15 g Cà chua

Không sơ chế, nguyên quả

Sơ chế sạch, bỏ ruột, thái vuông 2x2 cm

15 g Hành tây

Bỏ vỏ, để nguyên củ hoặc chia theo định lượng gần nhất

Sơ chế sạch, thái miếng vuông 3x3cm

3 g Tỏi ta

Bỏ cuống, bóc vỏ và cắt đầu núm

Sơ chế sạch, băm nhỏ

4 g Hành lá

Cắt gốc, loại bỏ lá héo úa, nguyên cây

Sơ chế sạch, thái khúc 2cm

0.5 g Rau mùi

Nhặt lấy lá và ngọn non

0.4 g Bột canh

Nguyên bao bì và quy cách

0.6 g Bột nêm

Nguyên bao bì và quy cách

0.4 g Bột ngọt

Nguyên bao bì và quy cách

0.2 g Hạt tiêu

Xay/giã nhỏ

0.6 ml Nước mắm

Nguyên bao bì và quy cách

13 ml Dầu ăn

Nguyên bao bì và quy cách

Các bước thực hiện

Thăn bò ướp với bột canh, bột nêm, bột ngọt, hạt tiêu, nước mắm để ngấm 10 phút

Đun dầu nóng, cho thịt bò vào chao qua, sau đó vớt ra để riêng

Đun dầu nóng, cho khoai tây vào chiên vàng (chiên 2 lần)

Đun dầu nóng, phi thơm tỏi đến khi vàng, cho hành tây vào xào, nêm bột canh, bột nêm, bột ngọt cho vừa vị rồi cho tiếp thịt bò, khoai tây, cà chua vào đảo cùng, cho các nguyên liệu phân bố hài hòa, thì cho tiếp hành lá rồi tắt bếp

Xúc ra đĩa, rắc hạt tiêu, rau mùi lên trên

Bò lúc lắc (H)

Nguyên liệu Các bước thực hiện

Bò lúc lắc (H)

Tác giảHien Nguyen Thi

Độ khóKhó

[cooked-sharing]

Tác giảHien Nguyen Thi

LƯỢNG SUẤT ĂN

Thời gian Chuẩn bị10 phútThời gian nấu10 phútTổng thời gian20 phút

Nguyên liệu

Sơ chế F.care

Sơ chế để nấu

Ghi chú

150 g Thăn bò

Sơ chế sạch, cắt thành miếng quân cờ khoảng 2x2cm

30 g Khoai tây

Gọt vỏ, để nguyên củ

Sơ chế sạch, bổ miếng quân cờ 2x2cm

15 g Cà chua

Không sơ chế, nguyên quả

Sơ chế sạch, bỏ ruột, thái vuông 2x2 cm

15 g Hành tây

Bỏ vỏ, để nguyên củ hoặc chia theo định lượng gần nhất

Sơ chế sạch, thái miếng vuông 3x3cm

3 g Tỏi ta

Bỏ cuống, bóc vỏ và cắt đầu núm

Sơ chế sạch, băm nhỏ

4 g Hành lá

Cắt gốc, loại bỏ lá héo úa, nguyên cây

Sơ chế sạch, thái khúc 2cm

0.5 g Rau mùi

Nhặt lấy lá và ngọn non

0.4 g Bột canh

Nguyên bao bì và quy cách

0.6 g Bột nêm

Nguyên bao bì và quy cách

0.4 g Bột ngọt

Nguyên bao bì và quy cách

0.2 g Hạt tiêu

Xay/giã nhỏ

0.6 ml Nước mắm

Nguyên bao bì và quy cách

13 ml Dầu ăn

Nguyên bao bì và quy cách

Thăn bò ướp với bột canh, bột nêm, bột ngọt, hạt tiêu, nước mắm để ngấm 10 phút

Đun dầu nóng, cho thịt bò vào chao qua, sau đó vớt ra để riêng

Đun dầu nóng, cho khoai tây vào chiên vàng (chiên 2 lần)

Xúc ra đĩa, rắc hạt tiêu, rau mùi lên trên

Phân loạiBỮA TỐI, BỮA TRƯA, MÓN CHÍNH

Thành phần Dinh dưỡng

Độ Lớn 1

Khẩu Phần 1

Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 315.27

% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 16.17g25%
Chất béo hòa tan 0.03g1%
Cholesterol 88.50mg30%
Khoáng chất Natri 673.71mg29%
Kali 781.49mg23%
Tổng hàm lượng Đường 9.78g4%
Dietary Fiber 0.74g3%
Đường 1.42g
Chất đạm 32.76g66%

Vitamin A 18.00%
Vitamin C 15.40%
Canxi 38.97%
Sắt 5.48%

Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.

[cooked-sharing]

Các món ăn khác

Khẩu Phần 1

Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 315.27

% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 16.17g25%
Chất béo hòa tan 0.03g1%
Cholesterol 88.50mg30%
Khoáng chất Natri 673.71mg29%
Kali 781.49mg23%
Tổng hàm lượng Đường 9.78g4%
Dietary Fiber 0.74g3%
Đường 1.42g
Chất đạm 32.76g66%