Nguyên liệu

Nguyên liệu
Sơ chế F.care
Sơ chế để nấu
Ghi chú
 80 g Mực tươi
Rút đầu, lột da, bỏ mắt miệng & túi mực, rút bỏ xương sống, cạo sạch phần nội tạng bên trong, cắt khoanh vừa ăn, phần đầu chia dọc theo râu cắt khúc vừa ăn
 1.5 ml Nước mắm
Nguyên bao bì và quy cách
 2.5 g Dầu ăn
 1 g Tỏi ta
Bỏ cuống, bóc vỏ và cắt đầu núm
Sơ chế sạch, băm nhỏ
 1 g Đường kính
Nguyên bao bì và quy cách
 1 g Hạt tiêu
Xay/giã nhỏ
 3 g Hành lá
Cắt gốc, loại bỏ lá héo úa, nguyên cây
Sơ chế sạch, thái nhỏ 5mm

Các bước thực hiện

1

Pha nước mắm, tỏi ta, đường kính với nhau (có thể cho thêm nước để đường tan hết)

2

Cho dầu vào chảo, cho mực vào xào đến khi chín thì đổ hỗn hợp nước đã pha ở trên vào đảo đều.

3

Khi nước mắm còn sền sệt rắc hạt tiêu và hành lá vào rồi tắt bếp.

Mực rim mắm tỏi

Mực rim mắm tỏi

Tác giảNguyen Khanh
Độ khóTrung bình
[cooked-sharing]
Tác giảNguyen Khanh
LƯỢNG SUẤT ĂN
Thời gian Chuẩn bị10 phútThời gian nấu30 phútTổng thời gian40 phút
Nguyên liệu
Sơ chế F.care
Sơ chế để nấu
Ghi chú
 80 g Mực tươi
Rút đầu, lột da, bỏ mắt miệng & túi mực, rút bỏ xương sống, cạo sạch phần nội tạng bên trong, cắt khoanh vừa ăn, phần đầu chia dọc theo râu cắt khúc vừa ăn
 1.5 ml Nước mắm
Nguyên bao bì và quy cách
 2.5 g Dầu ăn
 1 g Tỏi ta
Bỏ cuống, bóc vỏ và cắt đầu núm
Sơ chế sạch, băm nhỏ
 1 g Đường kính
Nguyên bao bì và quy cách
 1 g Hạt tiêu
Xay/giã nhỏ
 3 g Hành lá
Cắt gốc, loại bỏ lá héo úa, nguyên cây
Sơ chế sạch, thái nhỏ 5mm
1

Pha nước mắm, tỏi ta, đường kính với nhau (có thể cho thêm nước để đường tan hết)

2

Cho dầu vào chảo, cho mực vào xào đến khi chín thì đổ hỗn hợp nước đã pha ở trên vào đảo đều.

3

Khi nước mắm còn sền sệt rắc hạt tiêu và hành lá vào rồi tắt bếp.

Thành phần Dinh dưỡng

Độ Lớn 1

Khẩu Phần 1


Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 68.48
% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 0.80g2%
Chất béo hòa tan 0.30g2%
Cholesterol 186.40mg63%
Khoáng chất Natri 36.30mg2%
Kali 238.43mg7%
Tổng hàm lượng Đường 2.07g1%
Dietary Fiber 0.38g2%
Đường 0.02g
Chất đạm 13.32g27%

Vitamin A 8.00%
Vitamin C 5.90%
Canxi 26.97%
Sắt 0.61%

Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.

[cooked-sharing]

Thành phần Dinh dưỡng

Độ Lớn 1

Khẩu Phần 1


Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 68.48
% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 0.80g2%
Chất béo hòa tan 0.30g2%
Cholesterol 186.40mg63%
Khoáng chất Natri 36.30mg2%
Kali 238.43mg7%
Tổng hàm lượng Đường 2.07g1%
Dietary Fiber 0.38g2%
Đường 0.02g
Chất đạm 13.32g27%

Vitamin A 8.00%
Vitamin C 5.90%
Canxi 26.97%
Sắt 0.61%

Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.

Tạo tài khoản để nhận thực đơn dinh dưỡng hàng tuần
Theo dõi tin tức từ F.care