Nguyên liệu
Các bước thực hiện
Cà tím rửa sạch, cắt khúc khoảng 2-3cm, ngâm trong nước cho bớt thâm đen.
Đậu phụ cắt miếng nhỏ. Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu phụ vào rán, rán sơ qua cho giòn, sau đó gắp ra đĩa có lót khăn giấy, thấm khô dầu.
Tiếp tục dùng chảo dầu ăn đó, phi thơm tỏi ta băm. Cho cà tím vào, đảo đều.
Cho đậu phụ đã rán vào cùng, đảo đều. Nêm bột canh, nước mắn vào đảo đều và đun nhỏ lửa khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Cà tím xào đậu phụ
Tác giảNguyen Khanh
Tác giảNguyen KhanhCà tím rửa sạch, cắt khúc khoảng 2-3cm, ngâm trong nước cho bớt thâm đen.
Đậu phụ cắt miếng nhỏ. Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu phụ vào rán, rán sơ qua cho giòn, sau đó gắp ra đĩa có lót khăn giấy, thấm khô dầu.
Tiếp tục dùng chảo dầu ăn đó, phi thơm tỏi ta băm. Cho cà tím vào, đảo đều.
Cho đậu phụ đã rán vào cùng, đảo đều. Nêm bột canh, nước mắn vào đảo đều và đun nhỏ lửa khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Độ Lớn 1
Khẩu Phần 1
- Lượng Cho Từng Suất ăn
- Giá trị dinh dưỡng 95.71
- % Giá trị theo ngày *
- Tổng hàm lượng Chất béo 3.85g6%
- Chất béo hòa tan 0.00g1%
- Khoáng chất Natri 195.08mg9%
- Kali 41.11mg2%
- Tổng hàm lượng Đường 6.11g3%
- Dietary Fiber 1.52g7%
- Đường 0.03g
- Chất đạm 9.21g19%
- Vitamin C 12.50%
- Canxi 250.84%
- Sắt 3.38%
Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.
Các món ăn khác
Cải thìa luộc (H)
02:13 05/09/2019
Đậu bắp xào tỏi ớt
02:09 05/09/2019
Canh rau muống nấu cà chua
02:33 22/08/2019
Cá trắm kho tiêu
02:06 18/08/2019
Dưa cải chua xào bao tử cá
02:04 18/08/2019
Gà nấu cà ri
02:02 18/08/2019
Lòng gà xào dứa
02:01 18/08/2019
Canh rau ngót nấu mọc
01:58 18/08/2019
Độ Lớn 1
Khẩu Phần 1
- Lượng Cho Từng Suất ăn
- Giá trị dinh dưỡng 95.71
- % Giá trị theo ngày *
- Tổng hàm lượng Chất béo 3.85g6%
- Chất béo hòa tan 0.00g1%
- Khoáng chất Natri 195.08mg9%
- Kali 41.11mg2%
- Tổng hàm lượng Đường 6.11g3%
- Dietary Fiber 1.52g7%
- Đường 0.03g
- Chất đạm 9.21g19%
- Vitamin C 12.50%
- Canxi 250.84%
- Sắt 3.38%
Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.
