Trang chủ » Công thức nấu ăn » Hành nấm xào gà (H)

Nguyên liệu

Sơ chế F.care

Sơ chế để nấu

Ghi chú

35 g Hành tây

Bỏ vỏ, để nguyên củ hoặc chia theo định lượng gần nhất

Sơ chế sạch, thái miếng cau rộng 1cm

20 g Nấm đùi gà

Cắt bỏ đế nấm, nguyên cây, chia theo định lượng gần nhất

Sơ chế sạch, bổ đôi, thái lát chéo dày 1cm

30 g Ức gà

Cắt theo định lượng đơn hàng

Thái miếng mỏng to bản, ngang thớ, dày khoảng 5mm

5 g Hành lá

Cắt gốc, loại bỏ lá héo úa, nguyên cây

Sơ chế sạch, thái khúc 2cm

20 g Cà rốt

Cắt cuống, gọt vỏ

Cắt cuống, gọt vỏ, tỉa hoa chân tẩy, thái lát 3mm

3 g Hành khô

Bỏ cuống, bóc vỏ và cắt đầu núm

Sơ chế sạch, thái lát mỏng

0.4 g Bột canh

Nguyên bao bì và quy cách

0.6 g Bột nêm

Nguyên bao bì và quy cách

0.4 g Bột ngọt

Nguyên bao bì và quy cách

0.2 g Hạt tiêu

Xay/giã nhỏ

2.5 ml Dầu ăn

Nguyên bao bì và quy cách

Các bước thực hiện

Ướp gà với bột canh, bột nêm, bột ngọt, hạt tiêu để ngấm 5 phút

Đun dầu nóng, phi thơm 1/2 hành khô, cho gà vào xào chín tới 80%, xúc ra để riêng
Phi thơm nốt số hành khô còn lại, cho hành tây vào xào, cho tiếp cà rốt rồi nêm bột nêm, bột canh, bột ngọt, hạt tiêu cho vừa vị sau đó đổ tiếp nấm và gà vào xào cùng, xào nhanh rồi cho hành lá, đảo đều, tắt bếp.

Xúc ra đĩa, rắc hạt tiêu lên trên

Hành nấm xào gà (H)

Nguyên liệu Các bước thực hiện

Hành nấm xào gà (H)

Tác giảLan

Độ khóDễ

[cooked-sharing]

Tác giảLan

LƯỢNG SUẤT ĂN

Thời gian Chuẩn bị5 phútThời gian nấu7 phútTổng thời gian12 phút

Nguyên liệu

Sơ chế F.care

Sơ chế để nấu

Ghi chú

35 g Hành tây

Bỏ vỏ, để nguyên củ hoặc chia theo định lượng gần nhất

Sơ chế sạch, thái miếng cau rộng 1cm

20 g Nấm đùi gà

Cắt bỏ đế nấm, nguyên cây, chia theo định lượng gần nhất

Sơ chế sạch, bổ đôi, thái lát chéo dày 1cm

30 g Ức gà

Cắt theo định lượng đơn hàng

Thái miếng mỏng to bản, ngang thớ, dày khoảng 5mm

5 g Hành lá

Cắt gốc, loại bỏ lá héo úa, nguyên cây

Sơ chế sạch, thái khúc 2cm

20 g Cà rốt

Cắt cuống, gọt vỏ

Cắt cuống, gọt vỏ, tỉa hoa chân tẩy, thái lát 3mm

3 g Hành khô

Bỏ cuống, bóc vỏ và cắt đầu núm

Sơ chế sạch, thái lát mỏng

0.4 g Bột canh

Nguyên bao bì và quy cách

0.6 g Bột nêm

Nguyên bao bì và quy cách

0.4 g Bột ngọt

Nguyên bao bì và quy cách

0.2 g Hạt tiêu

Xay/giã nhỏ

2.5 ml Dầu ăn

Nguyên bao bì và quy cách

Ướp gà với bột canh, bột nêm, bột ngọt, hạt tiêu để ngấm 5 phút

Xúc ra đĩa, rắc hạt tiêu lên trên

Phân loạiBỮA TỐI, BỮA TRƯA

Thành phần Dinh dưỡng

Độ Lớn 1

Khẩu Phần 1

Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 95.19

% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 3.65g6%
Chất béo hòa tan 0.03g1%
Khoáng chất Natri 558.21mg24%
Kali 209.23mg6%
Tổng hàm lượng Đường 6.75g3%
Dietary Fiber 1.46g6%
Đường 2.74g
Chất đạm 8.83g18%

Vitamin A 2.70%
Vitamin C 9.60%
Canxi 37.72%
Sắt 0.89%

Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.

[cooked-sharing]

Các món ăn khác

Khẩu Phần 1

Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 95.19

% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 3.65g6%
Chất béo hòa tan 0.03g1%
Khoáng chất Natri 558.21mg24%
Kali 209.23mg6%
Tổng hàm lượng Đường 6.75g3%
Dietary Fiber 1.46g6%
Đường 2.74g
Chất đạm 8.83g18%