Nguyên liệu
Các bước thực hiện
Ướp thịt gà với bột canh, bột nêm, bột ngọt, hạt tiêu để ngấm 20 phút
Đun dầu nóng già, cho thịt gà vào chiên vàng, vớt ra để ráo
Dầu màu điều: đun dầu nóng cho hạt điều đỏ vào chưng nhỏ lửa đến khi hạt điều thôi màu đỏ ra dầu là được, lọc lấy dầu, bỏ hạt
Xốt mắm gà: hòa nước mắm với đường, hạt tiêu theo tỉ lệ
Đun nóng dầu phi thơm hành khô, tỏi băm, sau đó cho hành tây vào xào cùng, cho tiếp thịt gà, dầu màu điều, hỗn hợp xốt mắm gà vào xào nhanh cho tiếp ớt sừng thái lát, hành lá, tắt bếp bày ra đĩa
Gà chiên mắm (BCN)
Tác giảHien Nguyen Thi
Tác giảHien Nguyen ThiƯớp thịt gà với bột canh, bột nêm, bột ngọt, hạt tiêu để ngấm 20 phút
Đun dầu nóng già, cho thịt gà vào chiên vàng, vớt ra để ráo
Dầu màu điều: đun dầu nóng cho hạt điều đỏ vào chưng nhỏ lửa đến khi hạt điều thôi màu đỏ ra dầu là được, lọc lấy dầu, bỏ hạt
Xốt mắm gà: hòa nước mắm với đường, hạt tiêu theo tỉ lệ
Đun nóng dầu phi thơm hành khô, tỏi băm, sau đó cho hành tây vào xào cùng, cho tiếp thịt gà, dầu màu điều, hỗn hợp xốt mắm gà vào xào nhanh cho tiếp ớt sừng thái lát, hành lá, tắt bếp bày ra đĩa
Độ Lớn 1
Khẩu Phần 1
- Lượng Cho Từng Suất ăn
- Giá trị dinh dưỡng 190.03
- % Giá trị theo ngày *
- Tổng hàm lượng Chất béo 11.50g18%
- Chất béo hòa tan 0.41g3%
- Khoáng chất Natri 3,105.03mg130%
- Kali 118.97mg4%
- Tổng hàm lượng Đường 8.80g3%
- Dietary Fiber 0.75g3%
- Đường 1.31g
- Chất đạm 12.81g26%
- Vitamin A 6.00%
- Vitamin C 10.75%
- Canxi 63.56%
- Sắt 1.17%
Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.
Các món ăn khác
Cải thìa luộc (H)
02:13 05/09/2019
Đậu bắp xào tỏi ớt
02:09 05/09/2019
Canh rau muống nấu cà chua
02:33 22/08/2019
Cá trắm kho tiêu
02:06 18/08/2019
Dưa cải chua xào bao tử cá
02:04 18/08/2019
Gà nấu cà ri
02:02 18/08/2019
Lòng gà xào dứa
02:01 18/08/2019
Canh rau ngót nấu mọc
01:58 18/08/2019
Độ Lớn 1
Khẩu Phần 1
- Lượng Cho Từng Suất ăn
- Giá trị dinh dưỡng 190.03
- % Giá trị theo ngày *
- Tổng hàm lượng Chất béo 11.50g18%
- Chất béo hòa tan 0.41g3%
- Khoáng chất Natri 3,105.03mg130%
- Kali 118.97mg4%
- Tổng hàm lượng Đường 8.80g3%
- Dietary Fiber 0.75g3%
- Đường 1.31g
- Chất đạm 12.81g26%
- Vitamin A 6.00%
- Vitamin C 10.75%
- Canxi 63.56%
- Sắt 1.17%
Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.
