Trang chủ » Công thức nấu ăn » Chim câu thuôn hành răm (H)

Nguyên liệu

Sơ chế F.care

Sơ chế để nấu

Ghi chú

170 g Chim câu

Bỏ lông, nội tạng, bỏ cẳng chân, chặt làm 4

2 người 1 con

10 g Hành lá

Cắt gốc, loại bỏ lá héo úa, nguyên cây

Sơ chế sạch, thái khúc 2cm

10 g Hành khô

Bỏ cuống, bóc vỏ và cắt đầu núm

Sơ chế sạch, thái lát mỏng

30 g Mỡ phần

Thái miếng mỏng 5mm

5 g Rau răm

Nhặt lấy phần ngọn non ăn được.

Sơ chế sạch, thái rối khoảng 1cm

4 g Ớt sừng

Nguyên quả, không sơ chế

Sơ chế sạch, thái lát chéo

4 quả

0.4 g Bột canh

Nguyên bao bì và quy cách

0.6 g Bột nêm

Nguyên bao bì và quy cách

0.4 g Bột ngọt

Nguyên bao bì và quy cách

0.2 g Hạt tiêu

Xay/giã nhỏ

0.6 g Nước mắm

Nguyên bao bì và quy cách

Các bước thực hiện

Ướp bồ câu với bột canh, bột nêm, hạt tiêu, nước mắm, mỡ nước để ngấm 20 phút

Mỡ phần cho vào chảo rán lấy mỡ nước, tóp mỡ để riêng

Phi thơm hành khô cho chim bồ câu vào xào săn, cho tiếp hành răm, ớt sừng vào xào cùng ( xào to lửa) đến khi thịt chim chín là đc

Cho ra đĩa, rắc hạt tiêu lên trên

Chim câu thuôn hành răm (H)

Nguyên liệu Các bước thực hiện

Chim câu thuôn hành răm (H)

Tác giảLan

[cooked-sharing]

Tác giảLan

LƯỢNG SUẤT ĂN

Nguyên liệu

Sơ chế F.care

Sơ chế để nấu

Ghi chú

170 g Chim câu

Bỏ lông, nội tạng, bỏ cẳng chân, chặt làm 4

2 người 1 con

10 g Hành lá

Cắt gốc, loại bỏ lá héo úa, nguyên cây

Sơ chế sạch, thái khúc 2cm

10 g Hành khô

Bỏ cuống, bóc vỏ và cắt đầu núm

Sơ chế sạch, thái lát mỏng

30 g Mỡ phần

Thái miếng mỏng 5mm

5 g Rau răm

Nhặt lấy phần ngọn non ăn được.

Sơ chế sạch, thái rối khoảng 1cm

4 g Ớt sừng

Nguyên quả, không sơ chế

Sơ chế sạch, thái lát chéo

4 quả

0.4 g Bột canh

Nguyên bao bì và quy cách

0.6 g Bột nêm

Nguyên bao bì và quy cách

0.4 g Bột ngọt

Nguyên bao bì và quy cách

0.2 g Hạt tiêu

Xay/giã nhỏ

0.6 g Nước mắm

Nguyên bao bì và quy cách

Ướp bồ câu với bột canh, bột nêm, hạt tiêu, nước mắm, mỡ nước để ngấm 20 phút

Mỡ phần cho vào chảo rán lấy mỡ nước, tóp mỡ để riêng

Phi thơm hành khô cho chim bồ câu vào xào săn, cho tiếp hành răm, ớt sừng vào xào cùng ( xào to lửa) đến khi thịt chim chín là đc

Cho ra đĩa, rắc hạt tiêu lên trên

Phân loạiBỮA TỐI, BỮA TRƯA, MÓN CHÍNH

Thành phần Dinh dưỡng

Độ Lớn 1

Khẩu Phần 1

Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 359.29

% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 31.64g49%
Chất béo hòa tan 9.48g48%
Cholesterol 86.80mg29%
Khoáng chất Natri 595.65mg25%
Kali 266.53mg8%
Tổng hàm lượng Đường 1.75g1%
Dietary Fiber 0.50g2%
Đường 0.17g
Chất đạm 16.84g34%

Vitamin A 50.24%
Vitamin C 20.99%
Canxi 66.17%
Sắt 4.17%

Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.

[cooked-sharing]

Các món ăn khác

Khẩu Phần 1

Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 359.29

% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 31.64g49%
Chất béo hòa tan 9.48g48%
Cholesterol 86.80mg29%
Khoáng chất Natri 595.65mg25%
Kali 266.53mg8%
Tổng hàm lượng Đường 1.75g1%
Dietary Fiber 0.50g2%
Đường 0.17g
Chất đạm 16.84g34%