Nguyên liệu
Các bước thực hiện
Đun dầu nóng, thả đậu vào rán vàng, vớt ra để nguội, dùng dao nhọn rạch 1 đường trên mặt miếng đậu theo chiều dài
Thịt nạc vai băm trộn với 1/2 hành khô băm 3/4 hành lá, bột canh, bột nêm, bột ngọt, hạt tiêu sau đó quật đều rồi chia những viên bằng quả táo con sau đó nhồi vào đậu
Nhúng tay vào dầu ăn miết phần thịt trên miếng đậu cho mịn rồi rán áp chảo (úp phần thịt xuống dưới
Cà chua băm ướp với muối tinh trộn đều, để 10 phút sau đó dùng dĩa dầm nát
Phi thơm số hành khô còn lại cho cà chua băm vào xào nhuyễn chế một chút nước rồi nêm bột canh, bột nêm, bột ngọt, hạt tiêu nước mắm cho vừa vị sau đó cho đậu vào om cùng om đến khi xốt sánh là được
Tắt bếp bày đậu ra đĩa, rắc hành lá lên trên và dội sốt
Đậu phụ nhồi thịt xốt cà chua (H)
Tác giảHien Nguyen Thi
Tác giảHien Nguyen ThiĐun dầu nóng, thả đậu vào rán vàng, vớt ra để nguội, dùng dao nhọn rạch 1 đường trên mặt miếng đậu theo chiều dài
Thịt nạc vai băm trộn với 1/2 hành khô băm 3/4 hành lá, bột canh, bột nêm, bột ngọt, hạt tiêu sau đó quật đều rồi chia những viên bằng quả táo con sau đó nhồi vào đậu
Nhúng tay vào dầu ăn miết phần thịt trên miếng đậu cho mịn rồi rán áp chảo (úp phần thịt xuống dưới
Cà chua băm ướp với muối tinh trộn đều, để 10 phút sau đó dùng dĩa dầm nát
Phi thơm số hành khô còn lại cho cà chua băm vào xào nhuyễn chế một chút nước rồi nêm bột canh, bột nêm, bột ngọt, hạt tiêu nước mắm cho vừa vị sau đó cho đậu vào om cùng om đến khi xốt sánh là được
Tắt bếp bày đậu ra đĩa, rắc hành lá lên trên và dội sốt
Độ Lớn 1
Khẩu Phần 1
- Lượng Cho Từng Suất ăn
- Giá trị dinh dưỡng 264.78
- % Giá trị theo ngày *
- Tổng hàm lượng Chất béo 18.68g29%
- Chất béo hòa tan 0.03g1%
- Khoáng chất Natri 743.78mg31%
- Kali 143.93mg5%
- Tổng hàm lượng Đường 4.08g2%
- Dietary Fiber 0.96g4%
- Đường 1.18g
- Chất đạm 20.15g41%
- Vitamin A 0.30%
- Vitamin C 22.20%
- Canxi 396.04%
- Sắt 5.70%
Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.
Các món ăn khác
Cải thìa luộc (H)
02:13 05/09/2019
Đậu bắp xào tỏi ớt
02:09 05/09/2019
Canh rau muống nấu cà chua
02:33 22/08/2019
Cá trắm kho tiêu
02:06 18/08/2019
Dưa cải chua xào bao tử cá
02:04 18/08/2019
Gà nấu cà ri
02:02 18/08/2019
Lòng gà xào dứa
02:01 18/08/2019
Canh rau ngót nấu mọc
01:58 18/08/2019
Độ Lớn 1
Khẩu Phần 1
- Lượng Cho Từng Suất ăn
- Giá trị dinh dưỡng 264.78
- % Giá trị theo ngày *
- Tổng hàm lượng Chất béo 18.68g29%
- Chất béo hòa tan 0.03g1%
- Khoáng chất Natri 743.78mg31%
- Kali 143.93mg5%
- Tổng hàm lượng Đường 4.08g2%
- Dietary Fiber 0.96g4%
- Đường 1.18g
- Chất đạm 20.15g41%
- Vitamin A 0.30%
- Vitamin C 22.20%
- Canxi 396.04%
- Sắt 5.70%
Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.
