Nguyên liệu

Nguyên liệu
Sơ chế F.care
Sơ chế để nấu
Ghi chú
 133.3 g Cá chép
Mổ loại bỏ nội tạng, rửa sạch mang, thân, bụng cá, bỏ đầu, cắt khúc miếng 3-5cm
 30 g Cà chua
Không sơ chế, nguyên quả
Sơ chế sạch, bổ thành 6 múi cau
 50 g Dứa ta
Gọt sạch vỏ, bỏ mắt, chia dọc quả theo định lượng gần nhất
Sơ chế sạch, thái lát mỏng hình tam giác 5mm
 5 g Hành lá
Cắt gốc, loại bỏ lá héo úa, nguyên cây
Sơ chế sạch, thái khúc 2cm
 5 g Thìa là
Nhặt lấy lá và ngọn non
Sơ chế sạch, rửa sạch, thái khoảng 5-8mm
 3 g Hành khô
Bỏ cuống, bóc vỏ và cắt đầu núm
Sơ chế sạch, băm nhỏ
 50 g Dưa cải bẹ muối sẵn
Mở bao bì, đóng gói lại theo định lượng gần nhất
 7.5 ml Dầu ăn
 1 g Bột canh
Nguyên bao bì và quy cách

Các bước thực hiện

1

Cá chép chiên sơ qua

2

Phi thơm hành khô đã băm nhuyễn với dầu ăn. Sau khi hành bắt đầu chuyển vàng thì cho cà chua vào xào kỹ để có màu đẹp, cho nước vào đun sôi

3

Đun cá cùng với cà chua, thêm dứa, thêm mắm, bột canh, đun khoảng 10 phút cho cá ngấm gia vị

4

Khi nồi riêu gần chín cho phần dưa chua vào. Với cách này dưa chua sẽ không bị chín nhừ. (Nếu thích đậm đà bạn có thể cho dưa vào xào cùng cà chua nhé).

5

Đun thêm khoảng 5 phút thì rắc hành lá, thìa là vào và tắt bếp

Ướp
Cá nấu riêu

Cá nấu riêu

Tác giảHien Nguyen Thi
[cooked-sharing]
Tác giảHien Nguyen Thi
LƯỢNG SUẤT ĂN
Nguyên liệu
Sơ chế F.care
Sơ chế để nấu
Ghi chú
 133.3 g Cá chép
Mổ loại bỏ nội tạng, rửa sạch mang, thân, bụng cá, bỏ đầu, cắt khúc miếng 3-5cm
 30 g Cà chua
Không sơ chế, nguyên quả
Sơ chế sạch, bổ thành 6 múi cau
 50 g Dứa ta
Gọt sạch vỏ, bỏ mắt, chia dọc quả theo định lượng gần nhất
Sơ chế sạch, thái lát mỏng hình tam giác 5mm
 5 g Hành lá
Cắt gốc, loại bỏ lá héo úa, nguyên cây
Sơ chế sạch, thái khúc 2cm
 5 g Thìa là
Nhặt lấy lá và ngọn non
Sơ chế sạch, rửa sạch, thái khoảng 5-8mm
 3 g Hành khô
Bỏ cuống, bóc vỏ và cắt đầu núm
Sơ chế sạch, băm nhỏ
 50 g Dưa cải bẹ muối sẵn
Mở bao bì, đóng gói lại theo định lượng gần nhất
 7.5 ml Dầu ăn
 1 g Bột canh
Nguyên bao bì và quy cách
1

Cá chép chiên sơ qua

2

Phi thơm hành khô đã băm nhuyễn với dầu ăn. Sau khi hành bắt đầu chuyển vàng thì cho cà chua vào xào kỹ để có màu đẹp, cho nước vào đun sôi

3

Đun cá cùng với cà chua, thêm dứa, thêm mắm, bột canh, đun khoảng 10 phút cho cá ngấm gia vị

4

Khi nồi riêu gần chín cho phần dưa chua vào. Với cách này dưa chua sẽ không bị chín nhừ. (Nếu thích đậm đà bạn có thể cho dưa vào xào cùng cà chua nhé).

5

Đun thêm khoảng 5 phút thì rắc hành lá, thìa là vào và tắt bếp

Ướp
Thành phần Dinh dưỡng

Độ Lớn 1

Khẩu Phần 1


Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 117.02
% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 3.01g5%
Chất béo hòa tan 0.88g5%
Cholesterol 56.00mg19%
Khoáng chất Natri 446.59mg19%
Kali 509.20mg15%
Tổng hàm lượng Đường 8.09g3%
Dietary Fiber 2.01g9%
Đường 0.79g
Chất đạm 14.51g30%

Vitamin A 144.80%
Vitamin C 31.95%
Canxi 91.16%
Sắt 3.04%

Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.

[cooked-sharing]

Thành phần Dinh dưỡng

Độ Lớn 1

Khẩu Phần 1


Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 117.02
% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 3.01g5%
Chất béo hòa tan 0.88g5%
Cholesterol 56.00mg19%
Khoáng chất Natri 446.59mg19%
Kali 509.20mg15%
Tổng hàm lượng Đường 8.09g3%
Dietary Fiber 2.01g9%
Đường 0.79g
Chất đạm 14.51g30%

Vitamin A 144.80%
Vitamin C 31.95%
Canxi 91.16%
Sắt 3.04%

Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.

Tạo tài khoản để nhận thực đơn dinh dưỡng hàng tuần
Theo dõi tin tức từ F.care