Nguyên liệu

Nguyên liệu
Sơ chế F.care
Sơ chế để nấu
Ghi chú
 70 g Cà tím
Nguyên quả, không sơ chế
 20 g Nạc vai heo
Sơ chế sạch xay nhỏ/băm nhỏ
 3 g Tỏi ta
Bỏ cuống, bóc vỏ và cắt đầu núm
 3 g Hành lá
Cắt gốc, loại bỏ lá héo úa, nguyên cây
 1 g Gừng tươi
Cạo vỏ, chia theo định lượng
 3 g Tía tô
Nhặt phần lá và ngọn non
 1 ml Nước mắm
Nguyên bao bì và quy cách
 1 g Bột canh
Nguyên bao bì và quy cách
 1 g Hạt nêm
Nguyên bao bì và quy cách
 5 ml Dầu ăn

Các bước thực hiện

1

Đun nóng dầu ăn trong chảo và xào cà tím khoảng 6-9 phút cho đến khi cà chín cháy cạnh thì lấy ra.

2

Đun nóng 2 thìa canh dầu ăn trong chảo và xào cà tím khoảng 6-9 phút cho đến khi cà chín cháy cạnh thì lấy ra.

3

Cho gừng, tỏi, hành lá vào đảo qua cho dậy mùi, sau đó cho lại phần cà tím và thịt lợn băm vào. Nêm gia vị vừa ăn, cho hành lá, tía tô vào đảo đều, tắt bếp

Cà tím xào thịt băm

Cà tím xào thịt băm

Tác giảHien Nguyen Thi
[cooked-sharing]
Tác giảHien Nguyen Thi
LƯỢNG SUẤT ĂN
Nguyên liệu
Sơ chế F.care
Sơ chế để nấu
Ghi chú
 70 g Cà tím
Nguyên quả, không sơ chế
 20 g Nạc vai heo
Sơ chế sạch xay nhỏ/băm nhỏ
 3 g Tỏi ta
Bỏ cuống, bóc vỏ và cắt đầu núm
 3 g Hành lá
Cắt gốc, loại bỏ lá héo úa, nguyên cây
 1 g Gừng tươi
Cạo vỏ, chia theo định lượng
 3 g Tía tô
Nhặt phần lá và ngọn non
 1 ml Nước mắm
Nguyên bao bì và quy cách
 1 g Bột canh
Nguyên bao bì và quy cách
 1 g Hạt nêm
Nguyên bao bì và quy cách
 5 ml Dầu ăn
1

Đun nóng dầu ăn trong chảo và xào cà tím khoảng 6-9 phút cho đến khi cà chín cháy cạnh thì lấy ra.

2

Đun nóng 2 thìa canh dầu ăn trong chảo và xào cà tím khoảng 6-9 phút cho đến khi cà chín cháy cạnh thì lấy ra.

3

Cho gừng, tỏi, hành lá vào đảo qua cho dậy mùi, sau đó cho lại phần cà tím và thịt lợn băm vào. Nêm gia vị vừa ăn, cho hành lá, tía tô vào đảo đều, tắt bếp

Thành phần Dinh dưỡng

Độ Lớn 1

Khẩu Phần 1


Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 55.85
% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 1.47g3%
Chất béo hòa tan 0.00g1%
Khoáng chất Natri 776.34mg33%
Kali 26.64mg1%
Tổng hàm lượng Đường 5.40g2%
Dietary Fiber 1.26g6%
Đường 0.05g
Chất đạm 5.25g11%

Vitamin A 0.20%
Vitamin C 13.04%
Canxi 31.59%
Sắt 0.65%

Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.

[cooked-sharing]

Thành phần Dinh dưỡng

Độ Lớn 1

Khẩu Phần 1


Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 55.85
% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 1.47g3%
Chất béo hòa tan 0.00g1%
Khoáng chất Natri 776.34mg33%
Kali 26.64mg1%
Tổng hàm lượng Đường 5.40g2%
Dietary Fiber 1.26g6%
Đường 0.05g
Chất đạm 5.25g11%

Vitamin A 0.20%
Vitamin C 13.04%
Canxi 31.59%
Sắt 0.65%

Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.

Tạo tài khoản để nhận thực đơn dinh dưỡng hàng tuần
Theo dõi tin tức từ F.care