Nguyên liệu

Nguyên liệu
Sơ chế F.care
Sơ chế để nấu
Ghi chú
 60 g Hành tây
Bỏ vỏ, để nguyên củ hoặc chia theo định lượng gần nhất
 40 g Mực tươi
Rút đầu, lột bỏ da, bỏ mắt miệng & túi mực, rút bỏ xương sống, xẻ dọc bụng mực, cạo sạch phần nội tạng bên trong
 10 g Cà rốt
Cắt cuống, gọt vỏ
 1 g Gừng tươi
Cạo vỏ, chia theo định lượng
 1 g Tỏi ta
Bỏ cuống, bóc vỏ và cắt đầu núm
 3 g Hành lá
Cắt gốc, loại bỏ lá héo úa, nguyên cây
 7.5 ml Dầu ăn
 1.5 ml Nước mắm
Nguyên bao bì và quy cách
 0.5 g Bột canh
Nguyên bao bì và quy cách

Các bước thực hiện

1

Cho chảo lên bếp với 1 thìa dầu ăn, thả phần tỏi đập dập vào chảo dầu phi thơm.

2

Khi tỏi dậy mùi thơm, các bạn cho phần mực đã ướp gia vị ở trên vào chảo, xào nhanh tay trên lửa to cho mực chín, săn giòn và hơi xém, không bị chảy nước.

3

Khi mực đã chín đều, các bạn cho phần hành tây, cà rốt đã chuẩn bị ở trên vào xào cùng cho hành tây chín tái. Nêm nếm với gia vị cho vừa với khẩu vị của gia đình. Rắc hành lá, tắt bếp

Hành tây xào mực

Hành tây xào mực

Tác giảHien Nguyen Thi
Độ khóDễ
[cooked-sharing]
Tác giảHien Nguyen Thi
LƯỢNG SUẤT ĂN
Thời gian Chuẩn bị15 phútThời gian nấu15 phútTổng thời gian30 phút
Nguyên liệu
Sơ chế F.care
Sơ chế để nấu
Ghi chú
 60 g Hành tây
Bỏ vỏ, để nguyên củ hoặc chia theo định lượng gần nhất
 40 g Mực tươi
Rút đầu, lột bỏ da, bỏ mắt miệng & túi mực, rút bỏ xương sống, xẻ dọc bụng mực, cạo sạch phần nội tạng bên trong
 10 g Cà rốt
Cắt cuống, gọt vỏ
 1 g Gừng tươi
Cạo vỏ, chia theo định lượng
 1 g Tỏi ta
Bỏ cuống, bóc vỏ và cắt đầu núm
 3 g Hành lá
Cắt gốc, loại bỏ lá héo úa, nguyên cây
 7.5 ml Dầu ăn
 1.5 ml Nước mắm
Nguyên bao bì và quy cách
 0.5 g Bột canh
Nguyên bao bì và quy cách
1

Cho chảo lên bếp với 1 thìa dầu ăn, thả phần tỏi đập dập vào chảo dầu phi thơm.

2

Khi tỏi dậy mùi thơm, các bạn cho phần mực đã ướp gia vị ở trên vào chảo, xào nhanh tay trên lửa to cho mực chín, săn giòn và hơi xém, không bị chảy nước.

3

Khi mực đã chín đều, các bạn cho phần hành tây, cà rốt đã chuẩn bị ở trên vào xào cùng cho hành tây chín tái. Nêm nếm với gia vị cho vừa với khẩu vị của gia đình. Rắc hành lá, tắt bếp

Thành phần Dinh dưỡng

Độ Lớn 1

Khẩu Phần 1


Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 63.47
% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 0.45g1%
Chất béo hòa tan 0.17g1%
Cholesterol 93.20mg32%
Khoáng chất Natri 222.12mg10%
Kali 279.00mg8%
Tổng hàm lượng Đường 6.97g3%
Dietary Fiber 0.86g4%
Đường 3.05g
Chất đạm 7.96g16%

Vitamin A 4.00%
Vitamin C 10.75%
Canxi 42.50%
Sắt 0.91%

Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.

[cooked-sharing]

Thành phần Dinh dưỡng

Độ Lớn 1

Khẩu Phần 1


Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 63.47
% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 0.45g1%
Chất béo hòa tan 0.17g1%
Cholesterol 93.20mg32%
Khoáng chất Natri 222.12mg10%
Kali 279.00mg8%
Tổng hàm lượng Đường 6.97g3%
Dietary Fiber 0.86g4%
Đường 3.05g
Chất đạm 7.96g16%

Vitamin A 4.00%
Vitamin C 10.75%
Canxi 42.50%
Sắt 0.91%

Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.

Tạo tài khoản để nhận thực đơn dinh dưỡng hàng tuần
Theo dõi tin tức từ F.care