Nguyên liệu
Các bước thực hiện
Cho muối tinh vào cà chua băm, để ngấm 5 phút rồi dùng dĩa dầm nhuyễn
Ướp thịt thỏ với bột canh, bột nêm, bột ngọt, hạt tiêu, nước mắm, 1/2 rượu trắng trộn đều để ngấm 10 phút, sau đó ướp tiếp với nước hành, nước tỏi, gừng ta
Quế rang thơm, Hoa hồi rang thơm. Thảo quả rang thơm, đập dập
Bột mỳ hòa với nước theo tỉ lệ 3:2
Phi thơm 1/2 bã tỏi băm, 1/2 bã hành băm sau đó cho thịt thỏ vào xào (xào to lửa) rồi nốt số rượu trắng còn lại cho cháy bùng trên chảo, cho tiếp quế, hồi, thảo quả vào xào cùng thịt thỏ đến khi thịt thơm, săn là được, trút vào nồi ninh
Phi thơm nốt số bã tỏi và hành còn lại cho cà chua vào xào nát đến khi cà chua sánh nhuyễn rồi trút vào nồi thịt thỏ
Đun dầu nóng cho khoai tây, cà rốt vào xào săn, trút ra để riêng
Chế nước ngập mặt thịt, đun sôi, hớt bọt hạ nhỏ lửa, rồi cho khoai tây, cà rốt vào ninh cùng thịt thỏ đến khi thịt thỏ mềm thì nêm lại vị nếu cần, rồi xuống bột mì cho nước xốt vang sánh là được
Thỏ nấu xốt vang (H)
Tác giảHien Nguyen Thi
Tác giảHien Nguyen ThiCho muối tinh vào cà chua băm, để ngấm 5 phút rồi dùng dĩa dầm nhuyễn
Ướp thịt thỏ với bột canh, bột nêm, bột ngọt, hạt tiêu, nước mắm, 1/2 rượu trắng trộn đều để ngấm 10 phút, sau đó ướp tiếp với nước hành, nước tỏi, gừng ta
Quế rang thơm, Hoa hồi rang thơm. Thảo quả rang thơm, đập dập
Bột mỳ hòa với nước theo tỉ lệ 3:2
Phi thơm 1/2 bã tỏi băm, 1/2 bã hành băm sau đó cho thịt thỏ vào xào (xào to lửa) rồi nốt số rượu trắng còn lại cho cháy bùng trên chảo, cho tiếp quế, hồi, thảo quả vào xào cùng thịt thỏ đến khi thịt thơm, săn là được, trút vào nồi ninh
Phi thơm nốt số bã tỏi và hành còn lại cho cà chua vào xào nát đến khi cà chua sánh nhuyễn rồi trút vào nồi thịt thỏ
Đun dầu nóng cho khoai tây, cà rốt vào xào săn, trút ra để riêng
Chế nước ngập mặt thịt, đun sôi, hớt bọt hạ nhỏ lửa, rồi cho khoai tây, cà rốt vào ninh cùng thịt thỏ đến khi thịt thỏ mềm thì nêm lại vị nếu cần, rồi xuống bột mì cho nước xốt vang sánh là được
Độ Lớn 1
Khẩu Phần 1
- Lượng Cho Từng Suất ăn
- Giá trị dinh dưỡng 392.03
- % Giá trị theo ngày *
- Tổng hàm lượng Chất béo 15.59g24%
- Chất béo hòa tan 4.28g22%
- Cholesterol 72.00mg24%
- Khoáng chất Natri 484.73mg21%
- Kali 815.77mg24%
- Tổng hàm lượng Đường 38.64g13%
- Dietary Fiber 1.91g8%
- Đường 4.23g
- Chất đạm 24.20g49%
- Vitamin A 115.20%
- Vitamin C 52.09%
- Canxi 65.14%
- Sắt 4.31%
Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.
Các món ăn khác
Cải thìa luộc (H)
02:13 05/09/2019
Đậu bắp xào tỏi ớt
02:09 05/09/2019
Canh rau muống nấu cà chua
02:33 22/08/2019
Cá trắm kho tiêu
02:06 18/08/2019
Dưa cải chua xào bao tử cá
02:04 18/08/2019
Gà nấu cà ri
02:02 18/08/2019
Lòng gà xào dứa
02:01 18/08/2019
Canh rau ngót nấu mọc
01:58 18/08/2019
Độ Lớn 1
Khẩu Phần 1
- Lượng Cho Từng Suất ăn
- Giá trị dinh dưỡng 392.03
- % Giá trị theo ngày *
- Tổng hàm lượng Chất béo 15.59g24%
- Chất béo hòa tan 4.28g22%
- Cholesterol 72.00mg24%
- Khoáng chất Natri 484.73mg21%
- Kali 815.77mg24%
- Tổng hàm lượng Đường 38.64g13%
- Dietary Fiber 1.91g8%
- Đường 4.23g
- Chất đạm 24.20g49%
- Vitamin A 115.20%
- Vitamin C 52.09%
- Canxi 65.14%
- Sắt 4.31%
Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.
