Các lựa chọn In:

Vịt om măng

Lượng suất ăn1 khẩu phần

Nguyên liệu
Sơ chế F.care
Sơ chế để nấu
Ghi chú
 133.3 g Thịt vịt

Vịt sơ chế sạch, bỏ đầu cổ chân, chặt miếng vừa ăn khoảng 3cm

 40 g Măng chua

Cắt bỏ phần già, thái lát mỏng

 1 g Gừng tươi

Cạo vỏ, chia theo định lượng

 1 g Hành khô

Bỏ cuống, bóc vỏ và cắt đầu núm

 1 g Tỏi ta

Bỏ cuống, bóc vỏ và cắt đầu núm

 3 g Hành lá

Cắt gốc, loại bỏ lá héo úa, nguyên cây

 3 g Rau mùi tàu

Bỏ đầu cuống, lá già úa, dập nát, lấy lá và ngọn non

 5 ml Dầu ăn

 1 g Bột canh

Nguyên bao bì và quy cách

 1 g Hạt nêm

Nguyên bao bì và quy cách

1

Bật bếp, phi thơm hành khô băm nhỏ rồi cho vịt vào xào săn

2

Măng luộc qua với nước sôi cho bớt mùi hăng rồi rửa sạch với nước. Tước miếng vừa ăn. Đem xào qua cho măng đậm vị.

3

Khi thịt vịt chín mềm, cho măng đã xào qua vào đun thêm 10p. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. Rắc hành lá, mùi tàu thái nhỏ vào nồi. Tắt bếp.

Thành phần Dinh dưỡng

Độ Lớn 1

Khẩu Phần 1

Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 175.04
% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 13.11g21%

Chất béo hòa tan 4.41g23%
Cholesterol 45.60mg16%
Khoáng chất Natri 818.63mg35%
Kali 339.69mg10%
Tổng hàm lượng Đường 2.87g1%

Dietary Fiber 1.77g8%
Đường 0.05g
Chất đạm 11.42g23%
Vitamin A 162.00%
Vitamin C 12.64%
Canxi 22.16%
Sắt 1.62%

Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.