Các lựa chọn In:

Trâu kho gừng (H)

Lượng suất ăn1 khẩu phầnThời gian Chuẩn bị5 phútThời gian nấu30 phútTổng thời gian35 phút

Nguyên liệu
Sơ chế F.care
Sơ chế để nấu
Ghi chú
 150 g Thăn trâu

Sơ chế sạch, cắt thành miếng quân cờ khoảng 2x2cm

 10 g Gừng tươi

Cạo vỏ, chia theo định lượng
Sơ chế sạch, đập/giã dập

 1 g Bột canh

Nguyên bao bì và quy cách

 2.1 g Bột nêm

Nguyên bao bì và quy cách

 1.2 g Bột ngọt

Nguyên bao bì và quy cách

 2 ml Nước mắm

Nguyên bao bì và quy cách

 0.6 g Hạt tiêu

Xay/giã nhỏ

 1 g Đường kính

Nguyên bao bì và quy cách

 12 g Nước hàng

Nguyên bao bì và quy cách

 3.8 ml Dầu ăn

Nguyên bao bì và quy cách

1

Ướp thịt trâu với bột canh, bột nêm, bột ngọt, hạt tiêu, mước mắm, nước hàng để ngấm 10 phút

2

Đun nóng dầu ăn, phi thơm gừng, ớt thái lát, sau đó cho thịt trâu vào xào săn

3

Cho thịt vào nồi, chế nước xâm xấp, cho gừng, đun sôi, hớt bọt, hạ nhỏ lửa, kho đều đến khi nước gần cạn, trâu mềm là được

Thành phần Dinh dưỡng

Độ Lớn 1

Khẩu Phần 1

Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 266.87
% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 8.04g13%

Chất béo hòa tan 0.03g1%
Cholesterol 0.00mg
Khoáng chất Natri 1,667.56mg70%
Kali 39.59mg2%
Tổng hàm lượng Đường 14.17g5%

Dietary Fiber 0.53g3%
Đường 0.17g
Chất đạm 34.42g69%
Vitamin A 7.50%
Vitamin C 0.50%
Canxi 63.58%
Sắt 5.32%

Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.