Các lựa chọn In:

Thịt chưng mắm tép

Lượng suất ăn1 khẩu phầnThời gian Chuẩn bị40 phútThời gian nấu30 phútTổng thời gian1 giờ 10 phút

Nguyên liệu
Sơ chế F.care
Sơ chế để nấu
Ghi chú
 80 g Nạc vai heo

Sơ chế sạch xay nhỏ/băm nhỏ

 10 ml Mắm tép

Nguyên bao bì và quy cách

 1 g Nước mắm

Nguyên bao bì và quy cách

 1 g Hành khô

Bỏ cuống, bóc vỏ và cắt đầu núm

 1 g Củ sả

Loại bỏ phần bẹ xấu héo và phần đầu lá, còn nguyên củ & thân

 1 g Riềng

Cạo/gọt bỏ vỏ, chia theo định lượng sử dụng

 7.5 ml Dầu ăn

 0.5 ml Nước hàng

Nguyên bao bì và quy cách

1

Ướp thịt cùng với ½ chỗ riềng, sả, hành, mắm tép cùng với 1 thìa nước hàng. Trộn thật đều để 30 phút cho ngấm.

2

Phi thơm ½ chỗ hành, sả, riềng còn lại, cho thịt vào xào săn.

3

Khi thịt đã săn, cho nốt chỗ mắm tép còn lại, thêm nước mắm, 1 thìa đường, đảo kỹ cho thịt vàng và xém cạnh. Khi thịt đã vàng, có màu nâu óng,tắt bếp

Thành phần Dinh dưỡng

Độ Lớn 1

Khẩu Phần 1

Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 132.59
% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 6.01g10%

Chất béo hòa tan 0.00g1%
Khoáng chất Natri 108.92mg5%
Kali 16.09mg1%
Tổng hàm lượng Đường 2.00g1%

Dietary Fiber 0.05g1%
Đường 0.00g
Chất đạm 17.62g36%
Vitamin A 0.80%
Vitamin C 0.17%
Canxi 82.35%
Sắt 0.57%

Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.