Các lựa chọn In:

Cá quả xào súp lơ xanh (H)

Lượng suất ăn1 khẩu phầnThời gian Chuẩn bị10 phútThời gian nấu10 phútTổng thời gian20 phút

Nguyên liệu
Sơ chế F.care
Sơ chế để nấu
Ghi chú
 70 g Cá lóc

Sơ chế sạch, phi lê, thái lát chéo dày 1 cm
Phi lê

 75 g Súp lơ xanh

Cắt bỏ phần chân súp lơ già
Cắt bỏ phần chân súp lơ già, tách & thái miếng nhỏ

 30 g Cà rốt

Cắt cuống, gọt vỏ
Cắt cuống, gọt vỏ, tỉa hoa chân tẩy, thái lát 3mm

 3 g Gừng tươi

Cạo vỏ, chia theo định lượng
Sơ chế sạch, thái chỉ

 4 g Hành lá

Cắt gốc, loại bỏ lá héo úa, nguyên cây
Sơ chế sạch, thái khúc 2cm

 3 g Hành khô

Bỏ cuống, bóc vỏ và cắt đầu núm
Sơ chế sạch, thái lát mỏng

 0.4 g Bột canh

Nguyên bao bì và quy cách

 0.6 g Bột nêm

Nguyên bao bì và quy cách

 0.4 g Bột ngọt

Nguyên bao bì và quy cách

 0.4 ml Nước mắm

Nguyên bao bì và quy cách

 0.1 g Hạt tiêu

Xay/giã nhỏ

 0.5 g Muối tinh

Nguyên bao bì và quy cách

 3 ml Dầu ăn

Nguyên bao bì và quy cách

1

Đun nước sôi với muối tinh, cho súp lơ xanh và cà rốt vào chần chín rồi vớt ra nước lạnh

2

Ướp thịt cá với bột canh, bột nêm, bột ngọt, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn để ngấm 10 phút

3

Phi thơm 1/2 số hành khô cho thịt cá vào xào nhanh, xóc đều (lưu ý không đảo tránh nát cá) sau đó xúc ra để riêng

4

Phi thơm số hành khô còn lại, cho súp lơ xanh vào xào nêm bột canh, bột nêm, bột ngọt, hạt tiêu cho vừa vị, sau đó cho cá, gừng thái chỉ vào xóc chảo cho các nguyên liệu phân bố hài hòa

5

Cho tiếp hành lá vào xóc cùng rồi cho ra đĩa

Thành phần Dinh dưỡng

Độ Lớn 1

Khẩu Phần 1

Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 108.34
% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 3.83g6%

Chất béo hòa tan 0.06g1%
Cholesterol 252.00mg84%
Khoáng chất Natri 770.66mg33%
Kali 326.90mg10%
Tổng hàm lượng Đường 7.96g3%

Dietary Fiber 2.95g12%
Đường 3.69g
Chất đạm 10.48g21%
Vitamin C 71.25%
Canxi 86.54%
Sắt 0.97%

Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.