Các lựa chọn In:

Sườn xào chua ngọt

Lượng suất ăn1 khẩu phần

Nguyên liệu
Sơ chế F.care
Sơ chế để nấu
Ghi chú
 139.5 g Sườn heo

 2.5 ml Nước mắm

 7 g Đường kính

 5 ml Dấm gạo

 10 ml Ketchup paste

 3 g Tỏi ta

 3 g Hành khô

 1 g Gừng tươi

 0.1 g Ớt bột

 15 g Hành tây

 7 g Ớt xanh

 5 g Ớt đỏ

 3 g Hành lá

 Tinh bột bắp

 5 ml Dầu ăn

 0.1 g Hạt tiêu

 1 g Bột canh

Sơ chế
1

Cắt hành tây, ớt chuông thành miếng hạt lựu.

2

Thái lát hành khô và tỏi. Cạo vỏ và thái sợi gừng. Cắt đoạn hành lá.

Chế biến
3

Hòa giấm với bột ngô rồi thêm đường, ketchup và mắm vào chung.

4

Đun nóng một nồi nước nhỏ, chần sườn trong nước cho chín tới rồi vớt ra để ráo.
 

5

Đun nóng dầu ăn và rán sơ cho xém nâu mặt sườn. Bỏ riêng sườn sang một bên.

6

Chỉ để lại 30 ml dầu ăn trong chảo, đun nóng lại và cho hành, tỏi, gừng vào phi cho vàng thơm. Thêm hành tây, ớt chuông và xào cho chín mềm.

7

Thêm sườn vào cùng rau củ xào, thêm sốt, ớt khô và đảo cho đều. Nấu đến khi sốt sánh lại và phủ đều lên sườn.

8

Thêm hành lá, đảo đều và bày ra đĩa, rắc tiêu cho vừa miệng.

Thành phần Dinh dưỡng

Độ Lớn 1

Khẩu Phần 1

Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 163.94
% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 7.81g13%

Chất béo hòa tan 3.90g20%
Cholesterol 39.00mg13%
Khoáng chất Natri 429.43mg18%
Kali 259.54mg8%
Tổng hàm lượng Đường 11.30g4%

Dietary Fiber 0.64g3%
Đường 1.33g
Chất đạm 11.69g24%
Vitamin C 23.66%
Canxi 28.54%
Sắt 0.85%

Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.