Các lựa chọn In:

Sườn kho tiêu

Lượng suất ăn1 khẩu phầnThời gian Chuẩn bị1 giờ 15 phútThời gian nấu20 phútTổng thời gian1 giờ 35 phút

Nguyên liệu
Sơ chế F.care
Sơ chế để nấu
Ghi chú
 139.5 g Sườn heo

Bỏ xương sống, sơ chế sạch, lọc từng dẻ, rạch 1 đường má trong miếng sườn, chặt khúc khoảng 3cm

 0.1 g Hạt tiêu

Xay/giã nhỏ

 1 g Hành khô

Bỏ cuống, bóc vỏ và cắt đầu núm

 1 g Tỏi ta

Bỏ cuống, bóc vỏ và cắt đầu núm

 2 g Hành lá

Cắt gốc, loại bỏ lá héo úa, nguyên cây

 1 g Đường kính

Nguyên bao bì và quy cách

 1 kg Nước mắm

Nguyên bao bì và quy cách

 0.5 g Bột canh

Nguyên bao bì và quy cách

 1 ml Nước hàng

Nguyên bao bì và quy cách

 5 ml Dầu ăn

1

Sườn chần sơ qua

2

Ướp sườn với tiêu, một thìa nước mắm, một thìa đường, tỏi băm nhỏ, trộn trều và ướp trong khoảng 1 tiếng.

3

Sau thời gian ướp, bắc nồi lên bếp, cho một thìa dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi băm sẵn cho thơm. Tiếp đến cho sườn vào nồi, dùng đũa đảo đều tới khi sườn hơi cháy xém bề mặt. Cho thêm nước hàng vào đảo đều.

4

Thêm nước vào ngập mặt sườn, nêm gia vị vừa ăn. Tiếp theo đậy nắp lại, kho trên lửa nhỏ, nước kho sền sệt là được.

Thành phần Dinh dưỡng

Độ Lớn 1

Khẩu Phần 1

Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 122.86
% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 7.69g12%

Chất béo hòa tan 3.87g20%
Cholesterol 39.00mg13%
Khoáng chất Natri 230.50mg10%
Kali 129.63mg4%
Tổng hàm lượng Đường 2.46g1%

Dietary Fiber 0.07g1%
Đường 0.01g
Chất đạm 10.92g22%
Vitamin C 1.40%
Canxi 11.71%
Sắt 0.45%

Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.