Các lựa chọn In:

Rau muống xào thịt trâu (H)

Lượng suất ăn1 khẩu phầnThời gian Chuẩn bị5 phútThời gian nấu10 phútTổng thời gian15 phút

Nguyên liệu
Sơ chế F.care
Sơ chế để nấu
Ghi chú
 30 g Thăn trâu

Sơ chế sạch, thái lát mỏng 3mm, ngang thớ thịt

 75 g Rau muống

Nhặt lấy ngọn non ăn được, loại bỏ lá úa và cỏ rác.

 3 g Tỏi ta

Bỏ cuống, bóc vỏ và cắt đầu núm
Sơ chế sạch, băm nhỏ

 0.4 g Bột canh

Nguyên bao bì và quy cách

 0.4 ml Nước mắm

Nguyên bao bì và quy cách
Nước mắm 35 độ

 0.6 g Bột nêm

Nguyên bao bì và quy cách

 0.4 g Bột ngọt

Nguyên bao bì và quy cách

 0.2 g Hạt tiêu

Xay/giã nhỏ

 0.5 g Muối tinh

Nguyên bao bì và quy cách

 3 ml Dầu ăn

Nguyên bao bì và quy cách

1

Thịt thăn trâu ướp với 1/2 bột canh, 1/2 bột nêm, 1/2 bột ngọt, 1/2 hạt tiêu, 1/2 nước mắm để ngấm 10 phút

2

Đun sôi nước với muối tinh, cho rau muống vào chần nhanh, rồi vớt ra nước lạnh

3

Phi thơm 1/2 số tỏi với dầu ăn, cho thịt trâu xào nhanh tay, xào to lửa, đến khi thịt trâu chín tái 80% là được, xúc ra để riêng

4

Phi thơm nốt số tỏi còn lại cho rau muống vào xào, nêm số gia vị còn lại gồm: bột canh, bột nêm, bột ngọt, hạt tiêu, nước mắm, rồi sau đó đổ thịt trâu vào xào cùng

5

Tắt bếp bày ra đĩa, rắc hạt tiêu lên trên

Thành phần Dinh dưỡng

Độ Lớn 1

Khẩu Phần 1

Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 83.45
% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 3.59g6%

Chất béo hòa tan 0.05g1%
Khoáng chất Natri 764.78mg32%
Kali 262.03mg8%
Tổng hàm lượng Đường 3.32g2%

Dietary Fiber 0.86g4%
Đường 0.33g
Chất đạm 9.46g19%
Vitamin A 1.50%
Vitamin C 17.55%
Canxi 89.38%
Sắt 2.12%

Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.