Các lựa chọn In:

Phở bò

Lượng suất ăn1 khẩu phầnThời gian Chuẩn bị30 phútThời gian nấu1 giờTổng thời gian1 giờ 30 phút

Nguyên liệu
Sơ chế F.care
Sơ chế để nấu
Ghi chú
 45 g Vai bò

Sơ chế sạch, thái lát mỏng to bản, ngang thớ 3mm

 230 g Bánh phở

Chia theo định lượng sử dụng
Trụng qua nước sôi trước khi sử dụng.

 0.1 g Thảo quả

Chia theo định lượng

 0.1 g Hoa hồi

Chia theo định lượng

 0.1 g Quế

Chia theo định lượng

 2 g Hành khô

Bỏ cuống, bóc vỏ và cắt đầu núm

 2 g Gừng tươi

Cạo vỏ, chia theo định lượng

 1 ml Nước mắm

Nguyên bao bì và quy cách

 10 g Hành tây

Bỏ vỏ, để nguyên củ hoặc chia theo định lượng gần nhất

 3 g Hành lá

Cắt gốc, loại bỏ lá héo úa, nguyên cây
Sơ chế sạch, chẻ phần trắng, cắt nhỏ phần lá xanh 5mm

 3 g Rau mùi

Nhặt lấy lá và ngọn non
Sơ chế sạch, cắt dài khoảng 5-7cm

 0.5 g Bột canh

Nguyên bao bì và quy cách

 50 g Xương ống bò

Chặt xương ngang ống

 50 g Xương ống heo

Chặt ngang ống làm 2 hoặc 3 phần

1

Cho xương bò vào nồi áp suất hầm khoảng 30 - 45 phút là được.

2

Cho hành khô, hành tây, gừng lên bếp nướng để tạo mùi thơm.

3

Phần nước hầm xương bò đã xong, gạn lấy phần nước trong rồi cho hành khô, hành tây, gừng nướng vào. Đun sôi rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn và để khoảng 30 - 40 phút nữa là được. Tùy sở thích của từng người mà chọn tái tái hay thịt tái chín nhé.

4

Chan nước dùng đã chế biến trước đó ngập bánh phở là bạn đã hoàn thành món ăn sáng vô cùng thơm ngon và hấp dẫn này.

Thành phần Dinh dưỡng

Độ Lớn 1

Khẩu Phần 1

Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 424.15
% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 6.05g10%

Chất béo hòa tan 0.01g1%
Cholesterol 26.55mg9%
Khoáng chất Natri 241.18mg11%
Kali 256.60mg8%
Tổng hàm lượng Đường 75.27g26%

Dietary Fiber 0.27g2%
Đường 0.49g
Chất đạm 17.30g35%
Vitamin A 5.40%
Vitamin C 7.75%
Canxi 61.14%
Sắt 2.43%

Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.