Ớt đà lạt xào gà (H)

Nguyên liệu

Sơ chế F.care

Sơ chế để nấu

Ghi chú

50 g Ức gà

Thái miếng mỏng to bản, ngang thớ, dày khoảng 5mm

20 g Ớt xanh

Bỏ ruột và hạt

Sơ chế sạch, thái lát dọc quả dày 1cm

20 g Ớt vàng

Bỏ ruột và hạt

Sơ chế sạch, thái lát dọc quả dày 1cm

20 g Ớt đỏ

Bỏ ruột và hạt

Sơ chế sạch, thái lát dọc quả dày 1cm

15 g Hành tây

Bỏ vỏ, để nguyên củ hoặc chia theo định lượng gần nhất

Sơ chế sạch, thái miếng cau rộng 1cm

10 g Hạt điều

Mở bao bì, đóng gói lại theo định lượng gần nhất

Hạt điều rang, bỏ vỏ lụa

4 g Hành lá

Cắt gốc, loại bỏ lá héo úa, nguyên cây

Sơ chế sạch, thái khúc 2cm

1 g Rau mùi

Nhặt lấy lá và ngọn non

4 g Hành khô

Bỏ cuống, bóc vỏ và cắt đầu núm

Sơ chế sạch, thái lát mỏng

0.4 g Bột canh

Nguyên bao bì và quy cách

0.6 g Bột nêm

Nguyên bao bì và quy cách

0.4 g Bột ngọt

Nguyên bao bì và quy cách

0.2 g Hạt tiêu

Xay/giã nhỏ

0.6 ml Xì dầu

Nguyên bao bì và quy cách

Nam Dương

1.9 ml Dầu ăn

Nguyên bao bì và quy cách

Ướp thịt gà với bột canh, bột nêm, bột ngọt, hạt tiêu, xì dầu để ngấm 10 phút

Hạt điều chiên vàng, để riêng

Đun dầu nóng, phi thơm 1/2 chỗ hành khô thái lát đến khi vàng thì cho gà vào xào săn, để riêng

Phi thơm nốt số hành khô còn lại, cho lần lượt hành tây, ớt xanh, ớt đỏ, ớt vàng vào xào, nêm bột canh, bột ngọt, bột nêm cho vừa vị, sau đó cho thịt gà vào xào cùng, cho tiếp hành lá, hạt điều chiên đảo đều, rồi tắt bếp

Cho gà xào ra đĩa, rắc hạt tiêu, rau mùi lên trên

Thành phần Dinh dưỡng

Độ Lớn 1

Khẩu Phần 1

Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 170.75

% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 8.60g14%

Chất béo hòa tan 0.82g5%
Khoáng chất Natri 584.40mg25%
Kali 253.81mg8%
Tổng hàm lượng Đường 8.78g3%

Dietary Fiber 1.35g6%

Đường 2.56g
Chất đạm 14.46g29%

Vitamin A 4.50%
Vitamin C 114.40%
Canxi 49.29%
Sắt 1.94%

Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.

Các lựa chọn In:

Ớt đà lạt xào gà (H)