Các lựa chọn In:

Ngan kho gừng sả

Lượng suất ăn1 khẩu phầnThời gian Chuẩn bị15 phútThời gian nấu30 phútTổng thời gian45 phút

Nguyên liệu
Sơ chế F.care
Sơ chế để nấu
Ghi chú
 133.3 g Thịt ngan

Làm sạch, loại bỏ nội tạng, bỏ đầu cổ chân, chặt miếng 2-3cm

 1 g Gừng tươi

Cạo vỏ, chia theo định lượng
Sơ chế sạch, đập/giã dập

 1 g Củ sả

Loại bỏ phần bẹ xấu héo và phần đầu lá, còn nguyên củ & thân
Sơ chế sạch, thái lát mỏng 1-2mm

 0.5 g Nước mắm

Nguyên bao bì và quy cách

 0.5 g Bột canh

Nguyên bao bì và quy cách

 2.5 ml Dầu ăn

1

Ướp thịt ngan với chút nước mắm, bột canh

2

Đặt chảo lên bếp cho nóng, cho thịt ngan đã ướp vào đảo đều

3

Để lửa nhỏ cho thịt chín đều và kỹ

4

Khi thấy nước bắt đầu hơi cạn, cho phần sả vào đảo đều cùng thịt. Tiếp tục để chảo trên bếp tầm 3 phút rồi cho gừng vào đảo đều. Nêm gia vị vừa ăn

5

Nước cạn, thịt ngan săn lại, mùi sả, gừng thơm lừng bếp là thịt đã được rồi. Tắt bếp, cho thịt vào bát, dùng với cơm nóng ngon vô cùng.

Thành phần Dinh dưỡng

Độ Lớn 1

Khẩu Phần 1

Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 177.12
% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 14.73g23%

Chất béo hòa tan 0.00g1%
Khoáng chất Natri 193.91mg9%
Kali 6.74mg1%
Tổng hàm lượng Đường 0.91g1%

Dietary Fiber 0.04g1%
Đường 0.02g
Chất đạm 10.27g21%
Vitamin C 0.12%
Canxi 25.61%
Sắt 1.74%

Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.