Các lựa chọn In:

Mướp đắng xào trứng (H)

Lượng suất ăn1 khẩu phầnThời gian Chuẩn bị5 phútThời gian nấu7 phútTổng thời gian12 phút

Nguyên liệu
Sơ chế F.care
Sơ chế để nấu
Ghi chú
 75 g Mướp đắng

Bổ đôi, bỏ ruột
Bổ đôi, bỏ ruột, thái lát vát chéo mỏng 2mm

 25 g Trứng gà

Nguyên quả
Đập bỏ vỏ, đánh tan

 3 g Hành khô

Bỏ cuống, bóc vỏ và cắt đầu núm
Sơ chế sạch, thái lát mỏng

 4 g Hành lá

Cắt gốc, loại bỏ lá héo úa, nguyên cây
Sơ chế sạch, thái nhỏ 1cm

 0.4 g Bột canh

Nguyên bao bì và quy cách

 0.6 g Bột nêm

Nguyên bao bì và quy cách

 0.4 g Bột ngọt

Nguyên bao bì và quy cách

 0.2 g Hạt tiêu

Xay/giã nhỏ

 0.5 g Muối tinh

Nguyên bao bì và quy cách

 3 ml Dầu ăn

Nguyên bao bì và quy cách

1

Đun sôi nước vớt, chần nhanh mướp đắng sau đó vớt ra nước lạnh để ráo

2

Phi thơm hành khô, cho mướp đắng vào xào, nêm bột canh, bột nêm, bột ngọt cho vừa vị sau đó cho trứng vào xào cùng
Cho tiếp hành lá vào đảo đều

3

Bày ra đĩa, rắc hạt tiêu lên trên

Thành phần Dinh dưỡng

Độ Lớn 1

Khẩu Phần 1

Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 66.17
% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 4.48g7%

Chất béo hòa tan 0.62g4%
Cholesterol 94.00mg32%
Khoáng chất Natri 772.24mg33%
Kali 226.67mg7%
Tổng hàm lượng Đường 3.21g2%

Dietary Fiber 0.78g4%
Đường 0.16g
Chất đạm 3.24g7%
Vitamin A 33.20%
Vitamin C 15.90%
Canxi 30.27%
Sắt 1.00%

Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.