Mực xào dứa

Nguyên liệu

Sơ chế F.care

Sơ chế để nấu

Ghi chú

86 g Mực tươi

Rút đầu, lột bỏ da, bỏ mắt miệng & túi mực, rút bỏ xương sống, xẻ dọc bụng mực, cạo sạch phần nội tạng bên trong

50 g Dứa ta

Gọt sạch vỏ, bỏ mắt, chia dọc quả theo định lượng gần nhất

20 g Cà chua

Không sơ chế, nguyên quả

0.5 g Hành lá

Cắt gốc, loại bỏ lá héo úa, nguyên cây

5 g Cần tây

Cắt bỏ phần rễ, để nguyên cây

0.5 g Ớt sừng

Nguyên quả, không sơ chế

7.5 g Dầu ăn

0.5 g Tỏi ta

Bỏ cuống, bóc vỏ và cắt đầu núm

0.5 g Gừng tươi

Cạo vỏ, chia theo định lượng

0.5 g Bột canh

Nguyên bao bì và quy cách

1 ml Nước mắm

Nguyên bao bì và quy cách

0.5 g Hạt tiêu

Xay/giã nhỏ

Cho dầu ăn vào chảo, cho tỏi và gừng vào đảo cho thơm. Cho hành tây vào xào tiếp đến khi mềm.

Cho tiếp dứa vào xào cho đến khi dứa mềm, khoảng 3 phút.

Cho mực vào xào tiếp đến khi mực chín thì cho rau cần tây và các gia vị vào xào chung.

Đảo qua khoảng 1 - 2 phút thì rắc hạt tiêu lên rồi cho ra đĩa.

Thành phần Dinh dưỡng

Độ Lớn 1

Khẩu Phần 1

Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 89.51

% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 0.87g2%

Chất béo hòa tan 0.33g2%
Cholesterol 200.38mg67%
Khoáng chất Natri 251.27mg11%
Kali 396.01mg12%
Tổng hàm lượng Đường 5.64g2%

Dietary Fiber 0.84g4%

Đường 0.66g
Chất đạm 14.87g30%

Vitamin A 8.60%
Vitamin C 33.13%
Canxi 47.33%
Sắt 1.53%

Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.

Các lựa chọn In:

Mực xào dứa