Các lựa chọn In:

Miến ngan

Lượng suất ăn1 khẩu phầnThời gian Chuẩn bị15 phútThời gian nấu20 phútTổng thời gian35 phút

Nguyên liệu
Sơ chế F.care
Sơ chế để nấu
Ghi chú
 80 g Miến dong

Mở bao bì, đóng gói lại theo định lượng gần nhất

 45 g Thịt ngan phi lê

Phi lê lấy thịt và xương

 50 g Xương ngan (xương, đầu, cổ, cánh, chân)

Xương và đầu, cổ, chân sơ chế sạch, chặt và chia theo theo định lượng

 50 g Xương ống heo

Chặt ngang ống làm 2 hoặc 3 phần

 2.5 ml Dầu ăn

 1 g Hành khô

Bỏ cuống, bóc vỏ và cắt đầu núm

 50 g Măng chua

Cắt bỏ phần già, thái lát mỏng

 1 g Rau mùi

Nhặt lấy lá và ngọn non

 5 g Nấm hương khô

Ngâm nở, sơ chế sạch, cắt bỏ chân, cái to cắt đôi, cái nhỏ để nguyên

1

Ninh xương ngan lấy nước cho ngọt, trong lúc ninh, cho thêm một chút gia vị

2

Cho thịt ngan phi lê vào luộc cùng, ngan chín, vớt ra để nguội, thái miếng mỏng

3

Luộc qua măng để khử độc, sau đó xào măng với nấm hương

4

Miến ngâm trụng qua nước nóng cho mềm

5

Cho miến vào bát, bày thịt ngan, nấm hương, măng đã xào, rắc rau gia vị lên trên, và chan nước dùng

Thành phần Dinh dưỡng

Độ Lớn 1

Khẩu Phần 1

Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 469.06
% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 16.20g25%

Chất béo hòa tan 0.00g1%
Khoáng chất Natri 5.13mg1%
Kali 250.33mg8%
Tổng hàm lượng Đường 71.81g24%

Dietary Fiber 4.13g17%
Đường 0.01g
Chất đạm 10.81g22%
Vitamin C 6.00%
Canxi 68.50%
Sắt 3.88%

Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.