Các lựa chọn In:

Gỏi vịt bắp cải (H)

Lượng suất ăn1 khẩu phầnThời gian Chuẩn bị10 phútThời gian nấu19 phútTổng thời gian29 phút

Nguyên liệu
Sơ chế F.care
Sơ chế để nấu
Ghi chú
 80 g Thịt vịt

Làm sạch, loại bỏ nội tạng, bỏ đầu cổ chân, chia theo định lượng

 50 g Cải bắp

Bỏ lá già, chia theo định lượng gần nhất
Sơ chế sạch, thái sợi mỏng 2mm, ngâm nước đá

 15 g Cải bắp đỏ (tím)

Bỏ lá già, chia theo định lượng gần nhất
Sơ chế sạch, thái sợi mỏng 2mm, ngâm nước đá

 15 g Cà rốt

Cắt cuống, gọt vỏ
Sơ chế sạch, thái chân hương (0.3x0.3x6 cm)

 5 g Gừng tươi

Cạo vỏ, chia theo định lượng
Sơ chế sạch, đập/giã dập

 0.6 g Ớt chỉ thiên

Nguyên quả, không sơ chế
Sơ chế sạch, đập giập

 3 g Rau răm

Nhặt lấy phần ngọn non ăn được.
Sơ chế sạch, thái rối khoảng 1cm

 0.5 g Muối tinh

Nguyên bao bì và quy cách

 10 ml Nước mắm

Nguyên bao bì và quy cách

 16.4 ml Giấm gạo

Nguyên bao bì và quy cách

 15.5 ml Đường kính

Nguyên bao bì và quy cách

1

Nước mắm gừng: hòa đường, nước mắm khuấy đều sau đó cho giấm, gừng giã, ớt giã

2

Trộn bắp cải trắng, bắp cải tím, cà rốt, rau răm thật đều bày vào đĩa sâu lòng

3

Luộc chín thịt vịt, để nguội, lọc lấy phần thịt, thái lát mỏng vừa ăn xếp lên trên hỗn hợp rau

4

Chan đều nước mắm gừng lên trên

Thành phần Dinh dưỡng

Độ Lớn 1

Khẩu Phần 1

Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 204.84
% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 7.98g13%

Chất béo hòa tan 2.66g14%
Cholesterol 27.36mg10%
Khoáng chất Natri 243.49mg11%
Kali 274.89mg8%
Tổng hàm lượng Đường 23.19g8%

Dietary Fiber 1.87g8%
Đường 3.18g
Chất đạm 8.78g18%
Vitamin A 97.20%
Vitamin C 29.31%
Canxi 100.54%
Sắt 1.89%

Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.