Các lựa chọn In:

Gỏi cá lăng (H)

Lượng suất ăn1 khẩu phần

Nguyên liệu
Sơ chế F.care
Sơ chế để nấu
Ghi chú
 100 g Cá lăng phi lê

Lấy phần thịt phi lê, thái miếng vuông quân cờ 3x3 cm
Lấy phần thịt phi lê, thái miếng vuông quân cờ 3x3 cm

 100 g Dưa chuột

Để nguyên quả, chia đơn theo định lượng phù hợp
Sơ chế sạch, cắt tư theo chiều dọc, bỏ ruột, sau đó thái lát vát 1cm

 30 g Giá đỗ xanh

Loại bỏ vỏ đỗ và rễ dài còn sót
Sơ chế sạch, bỏ đầu đỗ và rễ (còn nguyên thân trắng)

 50 g Cà rốt

Cắt cuống, gọt vỏ
Sơ chế sạch, thái chân hương (0.3x0.3x6 cm)

 50 g Hành tây

Bỏ vỏ, để nguyên củ hoặc chia theo định lượng gần nhất
Sơ chế sạch, thái lát mỏng 1-2mm

 10 g Rau húng Bạc hà

Nhặt lấy lá và ngọn non
Sơ chế sạch, thái rối 1cm

 10 g Chanh

Nguyên quả, không sơ chế
Cắt ngang quả chanh, vắt lấy nước, bỏ hạt chanh

 3 g Ớt sừng

Nguyên quả, không sơ chế
Rửa sạch, bỏ cuống và hạt, thái chỉ

 2 g Ớt bột

Mở bao bì, đóng gói lại theo định lượng gần nhất

 12.5 g Dầu ăn

Nguyên bao bì và quy cách

 10 g Nước mắm

Nguyên bao bì và quy cách

 15 ml Đường kính

Nguyên bao bì và quy cách

 6 ml Giấm bỗng

Chia túi theo nhu cầu khách

 20 g Hành khô

Bỏ cuống, bóc vỏ và cắt đầu núm
Sơ chế sạch, thái lát mỏng

1

Đun dầu nóng, cho cá lăng vào chiên vàng, sau đó xusc ra để riêng

2

Hòa giấm với nước cốt chanh sau đó cho nước mắm, đường theo tỷ lệ quy định, khuấy đều cho tan, sau đó cho ớt bột

3

Đun dầu nóng, cho hành khô vào phi vàng ( phi 2 lần) sau đó để riêng

4

Cho cá vào rau, rưới nốt số nước trộn còn lại, đảo đều 1 lần nữa rồi chắt bỏ nước, sau đó trộn tiếp với rau húng bạc hà

5

Bày gòi ra đĩa, rắc hành phi lên trên

Thành phần Dinh dưỡng

Độ Lớn 1

Khẩu Phần 1

Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 388.20
% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 15.75g25%

Chất béo hòa tan 1.36g7%
Cholesterol 45.00mg15%
Khoáng chất Natri 109.00mg5%
Kali 964.65mg28%
Tổng hàm lượng Đường 33.39g12%

Dietary Fiber 3.60g15%
Đường 7.48g
Chất đạm 27.75g56%
Vitamin A 30.00%
Vitamin C 35.10%
Canxi 159.47%
Sắt 4.72%

Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.