Các lựa chọn In:

Gà chiên mắm (BCN)

Lượng suất ăn1 khẩu phần

Nguyên liệu
Sơ chế F.care
Sơ chế để nấu
Ghi chú
 100 g Má đùi gà

 20 g Hành tây

Bỏ vỏ, để nguyên củ hoặc chia theo định lượng gần nhất
Sơ chế sạch, thái miếng cau rộng 1cm

 3 g Ớt sừng

Nguyên quả, không sơ chế
Sơ chế sạch, thái lát chéo

 3 g Hành khô

Bỏ cuống, bóc vỏ và cắt đầu núm
Sơ chế sạch, thái lát mỏng

 3 g Tỏi ta

Bỏ cuống, bóc vỏ và cắt đầu núm
Sơ chế sạch, băm nhỏ

 4 g Hành lá

Cắt gốc, loại bỏ lá héo úa, nguyên cây
Sơ chế sạch, thái khúc 2cm

 3 g Bột canh

Nguyên bao bì và quy cách

 3 g Bột nêm

Nguyên bao bì và quy cách

 2 g Bột ngọt

Nguyên bao bì và quy cách

 1 g Hạt tiêu

Xay/giã nhỏ

 5 ml Nước mắm

Nguyên bao bì và quy cách

 3 g Đường kính

Nguyên bao bì và quy cách

 5 g Hạt điều đỏ

Mở bao bì, đóng gói lại theo định lượng gần nhất

 6.3 ml Dầu ăn

Nguyên bao bì và quy cách

1

Ướp thịt gà với bột canh, bột nêm, bột ngọt, hạt tiêu để ngấm 20 phút

2

Đun dầu nóng già, cho thịt gà vào chiên vàng, vớt ra để ráo

3

Dầu màu điều: đun dầu nóng cho hạt điều đỏ vào chưng nhỏ lửa đến khi hạt điều thôi màu đỏ ra dầu là được, lọc lấy dầu, bỏ hạt

4

Xốt mắm gà: hòa nước mắm với đường, hạt tiêu theo tỉ lệ

5

Đun nóng dầu phi thơm hành khô, tỏi băm, sau đó cho hành tây vào xào cùng, cho tiếp thịt gà, dầu màu điều, hỗn hợp xốt mắm gà vào xào nhanh cho tiếp ớt sừng thái lát, hành lá, tắt bếp bày ra đĩa

Thành phần Dinh dưỡng

Độ Lớn 1

Khẩu Phần 1

Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 190.03
% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 11.50g18%

Chất béo hòa tan 0.41g3%
Khoáng chất Natri 3,105.03mg130%
Kali 118.97mg4%
Tổng hàm lượng Đường 8.80g3%

Dietary Fiber 0.75g3%
Đường 1.31g
Chất đạm 12.81g26%
Vitamin A 6.00%
Vitamin C 10.75%
Canxi 63.56%
Sắt 1.17%

Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.