Các lựa chọn In:

Gà om nấm hương

Lượng suất ăn1 khẩu phầnThời gian Chuẩn bị10 phútThời gian nấu20 phútTổng thời gian30 phút

Nguyên liệu
Sơ chế F.care
Sơ chế để nấu
Ghi chú
 100 g Má đùi gà

Nguyên miếng, không sơ chế

 25 g Nấm hương tươi

Cắt bỏ chân nấm, còn lại nguyên cuống và mũ
Cắt bỏ chân và cuống, giữ lại mũ nấm
Có thể thay bằng 7 gram nấm hương khô/khẩu phần

 2 g Hành lá

Cắt gốc, loại bỏ lá héo úa, nguyên cây
Sơ chế sạch, thái khúc 2cm

 6 ml Dầu ăn

 1 ml Nước mắm

Nguyên bao bì và quy cách

 0.5 g Bột canh

Nguyên bao bì và quy cách

 0.5 g Đường kính

Nguyên bao bì và quy cách

 0.1 g Hạt tiêu

Xay/giã nhỏ

1

Thịt gà đã chặt ướp với mắm , bột canh và chút hạt tiêu, cho ngấm gia vị.
Nếu sử dụng nấm hương khô, thì ngâm nở, cắt bỏ chân.

2

Dầu ăn nóng, cho gà vào đảo cho săn trong khoảng 5 phút rồi cho nấm vào, thêm nước sấp mặt thịt gà và nước hàng. Nêm gia vị vừa ăn

3

Đậy vung đun trong khoảng 10 - 15 phút cho thịt chín mềm.

4

Cho ra đĩa, rắc hành lá lên và dùng cùng cơm nóng.  

Thành phần Dinh dưỡng

Độ Lớn 1

Khẩu Phần 1

Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 170.85
% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 5.09g8%

Chất béo hòa tan 0.00g1%
Khoáng chất Natri 194.15mg9%
Kali 3.75mg1%
Tổng hàm lượng Đường 11.33g4%

Dietary Fiber 4.30g18%
Đường 0.00g
Chất đạm 19.90g40%
Vitamin A 6.00%
Vitamin C 1.20%
Canxi 63.75%
Sắt 9.26%

Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.