Các lựa chọn In:

Dê xào lăn (H)

Lượng suất ăn1 khẩu phầnThời gian Chuẩn bị10 phútThời gian nấu5 phútTổng thời gian15 phút

Nguyên liệu
Sơ chế F.care
Sơ chế để nấu
Ghi chú
 120 g Thịt dê mông

Sơ chế sạch, thái lát mỏng to bản, ngang thớ 3mm

 7 g Củ sả

Loại bỏ phần bẹ xấu héo và phần đầu lá, còn nguyên củ & thân
Sơ chế sạch, 1/2 băm nhỏ, 1/2 thái lát chéo

 2 g Ớt sừng

Nguyên quả, không sơ chế
Sơ chế sạch, thái lát chéo

 5 g Rau ngổ

Nhặt lấy lá và ngọn non
Sơ chế sạch, thái rối 2cm

 5 g Hành lá

Cắt gốc, loại bỏ lá héo úa, nguyên cây
Sơ chế sạch, thái khúc 2cm

 3 g Tỏi ta

Bỏ cuống, bóc vỏ và cắt đầu núm
Sơ chế sạch, băm nhỏ

 50 g Hành tây

Bỏ vỏ, để nguyên củ hoặc chia theo định lượng gần nhất
Sơ chế sạch, thái miếng cau rộng 1cm

 0.5 g Bột canh

Nguyên bao bì và quy cách

 0.2 g Bột ngọt

Nguyên bao bì và quy cách

 0.5 g Bột nêm

Nguyên bao bì và quy cách

 1 ml Nước mắm

Nguyên bao bì và quy cách

 0.1 g Hạt tiêu

Xay/giã nhỏ

 3 g Dầu ăn

Nguyên bao bì và quy cách

1

Thịt dê ướp với bột canh, bột ngọt, bột nêm, hạt tiêu, nước mắm, 1/2 tỏi băm, sả băm, dầu ăn trộn đều để ngấm 20 phút

2

Đun dầu nóng cho tỏi vào phi thơm cho tiếp sả thái lát, ớt sừng thái lát, thịt dê vào xào to lửa, xào nhanh rồi cho tiếp hành tây xào đến khi hành tây chín tới rồi cho hành hoa trộn với rau ngổ vào xào cùng

3

Múc ra đĩa, rắc hạt tiêu lên trên

Thành phần Dinh dưỡng

Độ Lớn 1

Khẩu Phần 1

Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 194.36
% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 4.48g7%

Chất béo hòa tan 0.57g3%
Cholesterol 55.20mg19%
Khoáng chất Natri 534.72mg23%
Kali 525.79mg16%
Tổng hàm lượng Đường 12.91g5%

Dietary Fiber 0.88g4%
Đường 2.29g
Chất đạm 25.79g52%
Vitamin C 16.49%
Canxi 49.70%
Sắt 2.59%

Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.