Các lựa chọn In:

Canh ngao nấu chua (H)

Lượng suất ăn1 khẩu phầnThời gian Chuẩn bị5 phútThời gian nấu7 phútTổng thời gian12 phút

Nguyên liệu
Sơ chế F.care
Sơ chế để nấu
Ghi chú
 13 g Ngao thịt

Ngao thịt, nguyên bao bì và quy cách, lấy sản phẩm có min order gần nhất
Với ngao vỏ dùng 130g/khẩu phần

 25 g Dứa ta

Gọt sạch vỏ, bỏ mắt, chia dọc quả theo định lượng gần nhất
Sơ chế sạch, thái lát chéo theo đường khía dày 1cm

 30 g Cà chua

Không sơ chế, nguyên quả
Sơ chế sạch, bổ thành 6 múi cau

 3 g Hành khô

Bỏ cuống, bóc vỏ và cắt đầu núm
Sơ chế sạch, thái lát mỏng

 2 g Rau răm

Nhặt lấy phần ngọn non ăn được.
Sơ chế sạch, thái rối khoảng 1cm

 4 g Hành lá

Cắt gốc, loại bỏ lá héo úa, nguyên cây
Sơ chế sạch, thái nhỏ 1cm

 10 g Quả me chua

cạo vỏ, cắt phần theo định lượng gần nhất

 0.2 g Bột canh

Nguyên bao bì và quy cách

 0.6 g Bột ngọt

Nguyên bao bì và quy cách

 0.6 g Bột nêm

Nguyên bao bì và quy cách

 0.6 ml Nước mắm

Nguyên bao bì và quy cách

 3 ml Dầu ăn

Nguyên bao bì và quy cách

1

Trường hợp sử dụng ngao nguyên con, cho ngao vào nồi nước, luộc sôi đến khi ngao há miệng thì vớt ra để lọc riêng thịt ngao, bóp bỏ ruột ngao (màu đen), rửa sạch, nước ngao lọc lấy nước trong, lấy 1/3 số nước ngao để riêng
Nếu dùng ngao thịt làm sẵn, thì rửa ngao để ráo để nấu.

2

Quả me cho vào nước luộc dừ sau đó đánh cho nhuyễn rồi lọc lấy nước me

3

Đun dầu nóng, phi thơm hành khô, cho cà chua vào xào nhanh sau đó xúc ra để riêng

4

Hòa nước ngao với nước lọc theo tỉ lệ sau đó đun sôi rồi cho dứa, cà chua, ngao thịt, nêm bột canh, nước mắm cho vừa vị sau đó cho nước me để canh nổi vị chua

5

Tắt bếp cho bột ngọt khuấy đều

6

Cho hành, răm vào bát, múc canh nóng lên trên (tỉ lệ cái và canh là 1:3)

Thành phần Dinh dưỡng

Độ Lớn 1

Khẩu Phần 1

Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 48.67
% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 2.53g4%

Chất béo hòa tan 0.02g1%
Khoáng chất Natri 553.46mg24%
Kali 137.41mg4%
Tổng hàm lượng Đường 4.96g2%

Dietary Fiber 0.77g4%
Đường 0.79g
Chất đạm 1.50g3%
Vitamin C 23.04%
Canxi 50.46%
Sắt 0.73%

Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.