Các lựa chọn In:

Canh hến nấu chua (H)

Lượng suất ăn1 khẩu phầnThời gian Chuẩn bị5 phútThời gian nấu7 phútTổng thời gian12 phút

Nguyên liệu
Sơ chế F.care
Sơ chế để nấu
Ghi chú
 11.3 g Hến

Sơ chế sạch, loại bỏ vỏ hến, lấy thịt và nước

 30 g Cà chua

Không sơ chế, nguyên quả
Sơ chế sạch, bổ thành 6 múi cau

 30 g Dứa ta

Gọt sạch vỏ, bỏ mắt, chia dọc quả theo định lượng gần nhất
Sơ chế sạch, thái lát mỏng hình tam giác 5mm

 3 g Hành lá

Cắt gốc, loại bỏ lá héo úa, nguyên cây
Sơ chế sạch, thái nhỏ 1cm

 2 g Rau răm

Nhặt lấy phần ngọn non ăn được.
Sơ chế sạch, thái rối khoảng 1cm

 3 g Hành khô

Bỏ cuống, bóc vỏ và cắt đầu núm
Sơ chế sạch, thái lát mỏng

 10 g Quả me chua

cạo vỏ, cắt phần theo định lượng gần nhất

 0.5 g Bột canh

Nguyên bao bì và quy cách

 0.1 g Bột ngọt

Nguyên bao bì và quy cách

 1 ml Nước mắm

Nguyên bao bì và quy cách

 0.1 g Bột nêm

Nguyên bao bì và quy cách

1

Quả me cho vào nước luộc nhừ sau đó đánh cho nhuyễn rồi lọc lấy nước me, bỏ bã

2

Đun dầu nóng, phi thơm hành khô, cho cà chua vào xào nhanh sau đó xúc ra để riêng

3

Hòa nước hến với nước lọc sau đó đun sôi rồi cho dứa, cà chua, hến, nêm bột canh, nước mắm cho vừa vị sau đó cho nước me để canh nổi vị chua

4

Tắt bếp cho bột ngọt khuấy đều

5

Cho hành, răm vào bát, múc canh nóng lên trên (tỉ lệ cái và canh là 1:3)

Thành phần Dinh dưỡng

Độ Lớn 1

Khẩu Phần 1

Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 28.22
% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 0.16g1%

Chất béo hòa tan 0.02g1%
Khoáng chất Natri 292.91mg13%
Kali 150.10mg5%
Tổng hàm lượng Đường 5.32g2%

Dietary Fiber 0.80g4%
Đường 0.79g
Chất đạm 1.36g3%
Vitamin C 23.64%
Canxi 51.97%
Sắt 0.93%

Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.