Các lựa chọn In:

Cánh gà chiên mắm

Lượng suất ăn1 khẩu phần

Nguyên liệu
Sơ chế F.care
Sơ chế để nấu
Ghi chú
 250 g Cánh gà

 18.8 ml Dầu ăn

 10 ml Nước mắm

 Đường nâu

 1 ml Dầu mè

 0.1 g Ớt sừng khô

 10 g Củ sả

 5 g Hành khô

 5 g Tỏi ta

 1 g Hạt tiêu

 5 g Rau mùi

1

Thái lát hành và tỏi. Đập dập và xé sợi sả

2

Cắt cánh gà thành 3 đoạn riêng biệt.

3

Hòa tan mắm và đường.

4

Ướp gà với mắm và đường rồi để 15’ cho ngấm. Sauu đó nhấc gà khỏi sốt ướp và để ráo bớt

5

Đun nóng dầu ăn, rán cánh gà trên lửa vừa cho đến khi chín vàng rồi vớt ra để riêng.

6

Chắt bớt mỡ trên chảo, chỉ để lại tầm 1 thìa ăn cơm, đun nóng rồi phi thơm vàng sả, hành và tỏi rồi vớt riêng ra.

7

Thêm gà, ớt bột, dầu mè và sốt ướp còn lại vào chảo, đun và đảo cho gà quyện sốt và sốt đặc lại. Bày ra đĩa, thêm hành, tỏi, sả giòn lên trên và vài cành rau mùi trang trí.

Thành phần Dinh dưỡng

Độ Lớn 1

Khẩu Phần 1

Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 384.58
% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 29.03g45%

Chất béo hòa tan 0.16g1%
Khoáng chất Natri 4.99mg1%
Kali 103.70mg3%
Tổng hàm lượng Đường 10.55g4%

Dietary Fiber 0.63g3%
Đường 0.15g
Chất đạm 20.37g41%
Vitamin A 7.00%
Vitamin C 8.89%
Canxi 75.68%
Sắt 1.74%

Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.