Các lựa chọn In:

Canh chua cá Bắc bộ (H)

Lượng suất ăn1 khẩu phầnThời gian Chuẩn bị10 phútThời gian nấu10 phútTổng thời gian20 phút

Nguyên liệu
Sơ chế F.care
Sơ chế để nấu
Ghi chú
 100 g Cá trắm

Lấy đầu (đầu bổ đôi) và khúc đuôi 5-6cm (bỏ vảy và vây)

 30 g Cà chua

Không sơ chế, nguyên quả
Sơ chế sạch, bổ thành 6 múi cau

 3 g Hành khô

Bỏ cuống, bóc vỏ và cắt đầu núm
Sơ chế sạch, thái lát mỏng

 10 g Quả dọc

Nguyên quả, không sơ chế

 4 g Hành lá

Cắt gốc, loại bỏ lá héo úa, nguyên cây
Sơ chế sạch, thái nhỏ 5mm

 1 g Thìa là

Nhặt lấy lá và ngọn non
Sơ chế sạch, thái rối 1cm

 0.4 g Bột canh

Nguyên bao bì và quy cách

 0.5 g Muối tinh

Nguyên bao bì và quy cách

 0.6 g Bột nêm

Nguyên bao bì và quy cách

 0.4 g Bột ngọt

Nguyên bao bì và quy cách

 0.4 ml Nước mắm

Nguyên bao bì và quy cách

 1.9 ml Dầu ăn

Nguyên bao bì và quy cách

1

Đun nước sôi cùng muối tinh, cho đầu cá trắm, đuôi cá trắm vào đun sôi hớt bọt hạ nhỏ lửa khoảng 5 phút

2

Phi thơm hành khô cho cà chua bổ cau vào xào nhanh rồi đổ vào nồi canh
Trộn hành lá và thìa là cho đều

3

Quả dọc nướng chín sau đó bóc vỏ đen, rửa sạch, rồi cho vào nồi luộc nhừ, sau đó chắt lấy nước dọc

4

Đun sôi canh, nêm bột canh, bột nêm, bột ngọt, nước mắm cho vừa vị rồi cho tiếp nước dọc để canh nổi vị chua thì tắt bếp

5

Cho hành thì là ra bát, múc canh chan ngập

Thành phần Dinh dưỡng

Độ Lớn 1

Khẩu Phần 1

Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 84.20
% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 3.27g6%

Chất béo hòa tan 0.02g1%
Khoáng chất Natri 758.63mg32%
Kali 97.47mg3%
Tổng hàm lượng Đường 2.26g1%

Dietary Fiber 0.35g2%
Đường 0.79g
Chất đạm 11.46g23%
Vitamin C 15.33%
Canxi 53.31%
Sắt 0.60%

Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.